당뇨병을위한 다이어트 표 # 9 [주간 메뉴]

이 기사에서는 다음을 배웁니다.

그의 유명한 M. Pevzner의 위장병 전문의는 특정 질병을 가진 환자를위한 치료 메뉴의 필요성을 분석 한 후 환자의 질병에 따라 15 가지 유형의 다이어트 식품을 만들었습니다. 표 9 또는식이 9는 당뇨병 환자를 위해 설계되었으며,이 질환을 가진 환자의 영양 원칙을 모두 충족합니다..

다이어트 번호 9는 혈당 지수가 낮은 음식, 즉 빠르고 높은 혈당치를 유발하지 않는 음식을 먹는 것을 포함합니다. 또한이 다이어트는 쓸모없는 탄수화물 섭취 제한으로 인해 과체중을 줄이는 데 도움이됩니다..

병원이나 스파와 같은 모든 의료 기관에서식이 간호사는 일반 의료 영양 외에도 다이어트 번호 9를 준비합니다. 당뇨병과 당뇨병 전증이있는 모든 사람에게 해당됩니다. 이 규정 식은 가정에서 의사가 준수하도록 권장합니다..

다이어트 9의 기본 원칙

다이어트 번호 9는 단순 탄수화물과 동물성 지방의 사용이 제한되어 있기 때문에 저탄수화물과 저칼로리입니다. 이 다이어트의 주요 원리는 다음과 같습니다.

  • 하루 1700-2000 kcal의 칼로리 섭취량 감소;
  • 2.5-3 시간마다 5-6 회 단식;
  • 튀김, 매운 음식, 짠 음식, 매운 음식, 훈제 음식 섭취를 완전히 거부;
  • 식이의 기초는 섬유질이 풍부한 야채, 단백질의 공급 원인 고기, 반찬 형태의 아침 식사, 탄수화물 공급 원인 시리얼이어야합니다.
  • 부드러운 요리 방법이 권장됩니다 : 찐, 오븐에서 또는 삶은;
  • 대부분의 주류 섭취 거부;
  • 동물성 지방이 풍부한 음식의 최소 소비-콜레스테롤;
  • 다량의 탄수화물과 트랜스 지방을 함유 한 모든 종류의 패스트 푸드 사용 제외;
  • 하루에 사용되는 소금의 최적 량은 10-12 그램 이하입니다.
  • 체중 1kg (1.5-2.0 리터) 당 적어도 30ml의 비율로 순수한 물을 마시는 것.

다이어트 번호 9는 당뇨병 진단 환자의 모든 요구 사항을 충족하며이 질병에 대한 치료 방법의 일부입니다. 이식이 요법은 혈당 수준을 정상화하고 당뇨병 합병증의 발병을 예방하며 소화를 정상화하며 개인의 복지를 향상시킵니다..

다이어트 번호 9로 어떤 음식을 먹을 수 있습니까?

물론, 테이블 번호 9는 많은 친숙하고 좋아하는 요리에 대한 금지를 부과하며, 그렇지 않으면식이 요법을 상상할 수없는 것 같습니다. 그러나, 그들을 버리고, 당신은 단어의 진정한 의미에서 삶의 지속 시간을 연장 할 수 있습니다. 건강에 좋은 음식을 좋아하고 적절하고 편리한 요리 방법을 찾아야합니다. 즉, 먹는 스타일을 올바른 것으로 바꾸어야합니다..

당뇨병 환자 의식이 요법을 구성 해야하는 제품에 대한 특정 요구 사항이 있습니다. 다음 제품이 허용됩니다 :

  • 고기. 저지방 고기 및 가금류 : 닭고기, 칠면조, 토끼, 쇠고기, 돼지 고기 조림, 구운 것, 찜 또는 조림.
  • 매리 네이드없이 삶거나 구운 바다와 강 물고기, 찐 해산물.
  • 곡물 및 곡물 : 오트밀, 메밀, 퀴 노아, 보리 죽.
  • 유제품 : 저지방 요구르트, 코티지 치즈, 우유, 사워 크림, 케 피어, 화이트 치즈 : Adyghe, suluguni, Feta, 저염 페타 치즈.
  • 요리 방법이 비등, 조림, 제빵, 찐 경우 모든 야채를 사용할 수 있습니다. 감자, 사탕무는 예외이며 소량 만 허용됩니다..
  • 과일과 열매는 사과, 배, 오렌지, 자몽, 딸기, 건포도, 크랜베리와 같이 매우 달지 않고 제한된 수량으로 허용됩니다..
  • 베이커리 제품 : 밀기울 또는 호밀 빵.
  • 지방 함량이 적은 물 또는 우유의 곡물로 만든 죽 (최대 1.5 %).
  • 튀김없이 두 번째 국물에 스프.
  • 하드 파스타.
  • 수량이 적은 콩 (완두콩, 콩, 완두콩).
  • 계란은 1 PC의 양으로 허용됩니다. 하루에.
  • 무제한 그린.
  • 홍차, 커피, 무설탕 코코아.

이 제품 목록은 겸손한 것처럼 보이지만 실제로는 그렇지 않습니다. 다양한 캐서롤, 수플레 및 스무디를 포함시켜 다이어트를 다양 화 할 수 있습니다. 이는 모든 사람, 케이크 및 기타 빵집 및 제과 제품의 일반적인 패스트리를 대체합니다.

허용 된 탄수화물과 칼로리에 서식이 요법을 그려야합니다. 올바르게 구성된 메뉴는 개인 취향, 연령, 신체 활동 수준 및 질병의 중증도를 충족시킵니다..

다이어트 9 번 (식이 테이블 9 번), 허용, 금지 된 음식

세계에서 매년 최소 700 만 건의 당뇨병이보고됩니다. 그리고 이러한 통계는 지구의 구석과 완전히 독립적이며 전 세계 모든 지역에서 동일한 문제입니다. 다른 통계는 심혈관 사망과 관련이 있으며, 9 명마다 당뇨병과 관련이 있습니다. 당뇨병 환자는 심장병 위험이 두 배가됩니다. 당뇨병은 실제로 신부전과 함께 주요 사망률 문제입니다. 절단은 종종 팔다리 절단으로 인해 복잡합니다..

대부분의 경우, 제 2 형 당뇨병에는 비만이 동반됩니다. 이 경우 혈액의 포도당 수준을 조절 할뿐만 아니라식이 요법을 준수해야합니다. 소비에트 시대 이후로 그런 문제로 Pevzner에 따르면 표 9의 다이어트가 처방되었습니다. 수반되는 질병의 위험을 줄이고 개인의 총 체중을 줄일 수 있습니다.

다이어트 번호 9의 임명의 목적

이 테이블의 주요 목적은 몸을 지탱하고식이 요법에서 설탕의 양을 제한하는 것입니다. 대부분의 경우 모든 것이 빵 단위의 개념을 기반으로합니다. 이것은 메뉴에서 포도당의 양을 줄이고 필요한 인슐린 양을 결정할 수있는 일종의 단위입니다 (필요한 경우).

다이어트 번호 9의 요구 사항에 따라 조정 된 다이어트를 통해 저혈당 및 고혈당 위험을 최소화 할 수 있습니다. 진단시 준수해야하는 기본 규칙은 하루에 25 개의 빵 단위를 초과하지 않아야하며 18 개 이상을받는 것입니다. 빵 단위의 주요 수는 16:00 이전에 식사와 함께 가져와야합니다..

다이어트 번호 9로 무엇을 먹을 수 있습니까

진단의 심각성에도 불구하고 인슐린을 투여 할 필요가 없더라도 많은 제품으로 자신을 제한 할 필요는 없습니다. 허용되는 내용은 다음과 같습니다.

  • 빵, 베이커리 제품, 바람직하게는 전체 곡물, 바람직하게는 밀기울을 첨가 한 것;
  • 밀기울 빵을 말합시다.
  • 야채 스프, 저지방 육수;
  • 육류는 가능하지만 저지방 품종 만 가능합니다.
  • 물고기를 선택할 때도 같은 접근법을 따라야합니다.
  • 해산물과 생선, 그러나 확실히 비 지방 품종, 튀김되지 않은;
  • 다양한 야채;
  • 딸기와 과일도 허용되지만 원칙에 따라 선택해야합니다. 산도가 높을수록 좋습니다..

채소와 채소-식이 요법을 기반으로 해야하는 음식입니다..

지방 함량이 낮은 소시지를 사용할 수는 있지만 제조업체는 그러한 제품의 구성에 대해 거의 이야기하지 않으므로 완전히 버리는 것이 좋습니다..

곡물에서 메밀, 보리 가루, 기장을 섭취 할 수 있습니다. 밀기울을 기본으로하는 다이어트 파스타를 먹을 수 있습니다. 그러나 어쨌든 곡물은식이 요법의 기초가되어서는 안됩니다. 계란은 허용되지만 오믈렛 형태로 삶은 소량.

우유에서 저지방 코티지 치즈와 케 피어가 허용됩니다. 이 제품들은 치즈 케이크, 푸딩 및 코티지 치즈로 바뀔 수 있습니다. 가장 중요한 것은 설탕을 첨가하지 않고 저지방 음식을 섭취하지 않는 것입니다. 치즈와 크림, 버터를 사용할 수 있지만 수량은 매우 제한적입니다. 분말 혼합물을 사용할 수 있지만 항상 이점을 제공하지는 않지만 해를 끼치 지 않는다는 것을 기억해야합니다.

우리가 과자에 대해 이야기하고 있다면 설탕을 사용하지 않고 대체물로 준비된 것만 허용됩니다. 지방에 관해서는 특별한 제한이 없지만 제한 량이어야하며 바람직하게는 종류, 즉 마가린이 없어야합니다..

고기와 생선을 첨가하여 전채 요리를 할 수 있습니다. 우리가 청어에 대해 이야기하고 있다면 담가 두어야합니다..

다이어트 번호 9로 먹을 수없는 것

기름진 고기, 오리, 돼지 고기, 양고기, 찌꺼기, 특히 뇌에서 피하십시오. 이 고기가 어떻게 요리되는지는 중요하지 않습니다. 소시지는 가장 엄격한 금지를받습니다. 소금, 방부제, 염료의 함량이 포도당 수치를 크게 높일 수 있습니다.

조리 방법에 관계없이 많은 양의 전분을 함유 한 감자 소비를 제한하는 것이 중요합니다..

말린 과일, 바나나는 질병의 유형과 단계에 관계없이 당뇨병 환자에게 최선의 선택이 아닙니다. 포도는 완전히 금지되어야하며 포도당이 너무 많이 함유되어 있습니다..

조건부 승인 식품

당뇨병의 심각성, 형태에 관계없이 조건부로 허용되는 특정 제품 목록이 있습니다.

  • 감자 소비는 허용되지만 질병의 1 차 수준이며 반드시 제한된 양이어야합니다.
  • 쇠고기 제품에서 간을 쇠고기로 만들 수 있습니다.
  • 우유와 커피;
  • 향신료, 즉 후추, 양 고추 냉이 및 겨자.

이러한 모든 제품은 수량이 한정되어 있지만, 당뇨병의 첫 번째 형태가있는 경우 처음에는.

다이어트 테이블 번호 9, 주 메뉴

당뇨병이 있어도 영양이 부족하다는 것을 두려워하지 마십시오. 확실히 가득 차서 환자의 상태는 준수 여부에 달려 있습니다. 주의 메뉴는 다음과 같이 구성 할 수 있습니다..

수령 시간옵션 1옵션 2
첫 아침 식사저지방 코티지 치즈 캐서롤, 차, 더 나은 녹색셀러리와 토마토 샐러드, 작은 밀기울
두 번째 아침 식사 (점심 식사)달콤한 사과 2 개오렌지 2 개
점심 (주요 리셉션)저지방 생선 수프, 작은 굴 라시구운 닭고기
하이 티차 마멀레이드신 딸기 (예 : 블루 베리)
저녁 식사 (주요 리셉션)야채와 양고기 스튜스팀 커틀릿, 메밀 죽
수령 시간옵션 1옵션 2
첫 아침 식사탈지유와 메밀 죽반숙 계란 2 개, 차
두 번째 아침 식사 (점심 식사)바이오 요거트 홈 메이드치즈 케이크, 차
점심 (주요 리셉션)보리 죽, 삶은 토끼샴 피뇽 크림 스프, 치킨 필렛, 삶은
하이 티무설탕 파이로즈힙 국물
저녁 식사 (주요 리셉션)충실한 새우, 오이대구 귀, 밀기울 빵
수령 시간옵션 1옵션 2
첫 아침 식사구운 호박, 삶은 닭고기찐 오믈렛, 밀기울 빵 두 조각
두 번째 아침 식사 (점심 식사)석류석자체 생산보다 뚱뚱한 kefir
점심 (주요 리셉션)닭고기 커틀릿과 야채 스프브로콜리 크림 스프, 스팀 커틀릿
하이 티그레이프 프루트오렌지와 녹차
저녁 식사 (주요 리셉션)저지방 육류의 메밀 죽과 찜 커틀릿코티지 치즈 캐서롤
수령 시간옵션 1옵션 2
첫 아침 식사과일로 두부 수플레, 우유는 지방이 없어야합니다반숙 계란, 호밀 빵과 커피
두 번째 아침 식사 (점심 식사)사과, 더 잘 구운, 특히 달콤한 품종케 피어
점심 (주요 리셉션)구운 호박, 삶은 쇠고기당근이 든 귀가 반드시 풍부하지는 않은 커틀릿
하이 티저지방 요거트사과, 무가당 품종
저녁 식사 (주요 리셉션)신 딸기를 조금 첨가 한 치즈 케이크저지방 송아지 고기와 작은 메밀 죽
수령 시간옵션 1옵션 2
첫 아침 식사구운 가지, 약간 삶은 송아지 고기물에 끓인 파스타
두 번째 아침 식사 (점심 식사)약간의 홍합, 바람직하게는 무염, 방금 삶은 것그레이프 프루트
점심 (주요 리셉션)대구 귀, 호밀 빵칠면조, 메밀 죽과 스팀 커틀릿
하이 티망고저지방 발효 구운 우유
저녁 식사 (주요 리셉션)조림 야채 밥지방이 0 % 인 케 피어
수령 시간옵션 1옵션 2
첫 아침 식사신 딸기과일이 든 저지방 코티지 치즈
두 번째 아침 식사 (점심 식사)레몬 주스로즈힙 주입
점심 (주요 리셉션)삶은 닭고기와 토마토 샐러드양배추 샐러드와 삶은 쇠고기
하이 티저지방 우유 한 잔Kissel 그러나 설탕은 해방한다
저녁 식사 (주요 리셉션)메밀 죽, 저지방 고기 스테이크호박과 비트 뿌리 퓨레, 삶은 폴락
수령 시간옵션 1옵션 2
첫 아침 식사지방과 신맛이 낮은 코티지 치즈양배추 닭 꼬치
두 번째 아침 식사 (점심 식사)바이오 요거트무가당 사과
점심 (주요 리셉션)저지방 국물, 호박 스튜채식 양배추 수프, 삶은 다진 닭고기
하이 티갓 짜낸 오렌지 주스, 홈 메이드사탕무 등의 야채 주스
저녁 식사 (주요 리셉션)완두콩 수프, 삶은 토끼쇠고기 커틀릿, 으깬 감자

차 마멀레이드를 만드는 것은 매우 간단합니다.

  • 히비스커스 차 50g;
  • 젤라틴 30g;
  • 3 작은 술 사카 로마자 메니 틸 (크 셀릿 또는 소르비톨);
  • 물 450ml.

마멀레이드의 경우 약간의 밀가루가 필요합니다. 차는 양조되어 약 1 시간 동안 고집됩니다. 젤라틴은 따뜻한 물에 희석됩니다. 차를 여과 한 후 젤라틴을 설탕 대체물과 혼합하십시오. 모두 끓게합니다. 모든 구성 요소가 완전히 혼합되고 밀가루가 첨가되어 베이킹 접시에 배치됩니다. 접시는 180-200 도의 온도에서 말 그대로 25 분 동안 오븐에서 요리됩니다. 그런 다음 접시를 2 시간 동안 그대로 두십시오..

식이 제한이 당신이 드물게 먹어야한다는 것을 의미하지는 않으며 모든 것이 맛이 없다는 것을 기억하십시오. 처음에는 모든 것이 신선 해 보일 수 있지만, 어쨌든 그러한식이 요법은 즉각적인 즐거움을 가져다 주지만 혈당 상승을 유발하는 것보다 낫습니다..

다이어트 번호 9는 모든 맛있는 요리의 완전한 제한을 의미하지 않으며, 그것을 관찰하는 사람은 결코 배고픔을 느끼지 않을 것입니다. 이 문제가 이미 발생하여 당뇨병 진단을 한 경우 절망하지 않아야하지만 의사의 권고를 엄격히 준수하고식이 요법을 따르십시오.

치료 다이어트 번호 9

당뇨병 환자의 양질의 삶의 기초는식이 요법입니다. 제 2 형 당뇨병 인 전 당뇨병에서는식이 요법이 신체 활동과 함께 첫 번째 치료 라인으로 사용됩니다. 고혈당 환자에서 정상적인 탄수화물 대사를 유지하기 위해 아홉 번째 Pevzner 규정식이 사용됩니다. 소비에트 교수 영양 영양학자는 현재까지 당뇨병 전문의와 내분비 전문의가 사용하는 치료 식을 편집했습니다. 중등도 또는 경증 당뇨병으로 진단 된 (또는 의심되는) 사람들은 반드시 임상 영양 규칙을 읽어야합니다.

다이어트 목적

표 9는 인슐린을 추가로 투여하거나 (최대 30 대) 당뇨병이있는 환자에게 처방됩니다. 다이어트 번호 9는 1 형 및 2 형 당뇨병을 가진 사람들에게 처방됩니다. 선택된 영양의 도움으로 환자는 치료 중 탄수화물 대사를 정상화하고 정상적인 포도당 수준을 유지합니다.

영양사는 탄수화물의 소화성을 위반하는 것과 같은 상태의 치료에 종종 표 9를 사용하며, 그러한식이 요법을 사용하는 동안 처방 된 인슐린 요법에 대한 환자의 민감도를 이해하기 쉽습니다.

Pevzner 영양은 당뇨병이있는 어린이, 노인 환자, 수유 부모 및 임신성 당뇨병이있는 임산부에게 사용할 수 있습니다. 메뉴를 준비 할 때 환자의 생리 학적 요구를 고려해야하기 때문에 각 경우에, 주치의와 함께식이 요법이 조정됩니다.

복잡한 치료 (의약 및 표 번호 9)의 결과로, 환자는 지방, 수 전해질, 탄수화물과 같은 신진 대사를 안정화시킵니다. 종종 당뇨병 전증, 제 2 형 당뇨병 환자는 과체중이며, 다이어트 번호 9에서는 체질량 지수가 현저히 감소하거나 심지어 정상이 될 수 있습니다. 이 지표는 그러한 환자의 치료 효과를 평가하는 데 매우 중요합니다. 그러나 체중 감량을 위해서만 건강한 사람들에게 의지하지 않는 것이 좋습니다.

다이어트 식품

혈당을 성공적으로 모니터링하고 당뇨병의 특정 합병증의 위험을 최소화하는 것은 약물 치료와식이 요법의 도움을 통해서만 가능합니다. 소비에트 과학자는 당뇨병에서 섭취 할 수있는 성분과 섭취 할 수없는 성분의 목록을 개발했습니다.

우선, Pevzner는 당뇨병의 경우 빠른 탄수화물을 배제하는 것이 매우 중요하다고 지적했습니다. 이것은 그러한 성분이 즉시 분해되고 포도당으로 몸을 포화 시키며 혈당이 급격히 증가하기 때문에 필요합니다. 현대 영양사와 내분비 학자들은이 진술에 동의하지만 약간의 수정을합니다..

예를 들어, 이전에는 단 음식 만 당뇨병 환자에게 위험하다고 믿어졌습니다. 우리 시대에 과학자들은 환자에게 중요한 것은 성분이 설탕을 증가시킬 수 있는지 여부라는 것을 발견했습니다. 예를 들어 흰 빵과 감자는 일반 설탕보다 더 위험 할 수 있습니다. 물론 스위트도 제외되지만 일부 카테고리가 추가됩니다..

동물성 지방, 채소의 양을 크게 줄여야합니다-적당히 떠날 수 있습니다. 단백질 규범은 생리 학적 필요 범위 내에서 유지되며 하루에 최대 110g을 넣고 절반은 동물이어야합니다..

당뇨병 영양은 식물성 식품, 특히 채소와 허브를 기본으로해야합니다. 그 안에 함유 된 섬유질은 탄수화물을 나누는 과정을 느리게하여 혈당 지수를 줄입니다. 또한, 식물 성분의 거친 섬유는 실제로 소화되지 않으므로 장이 정화되고 연동이 향상됩니다. 무화과, 감자, 사탕무, 바나나, 당근 : 녹말과 달콤한 야채와 과일의 필요성을 제한하십시오.

요리를 위해서는 온화한 열처리를 사용해야합니다. 튀김을 먹는 것은 금지되어 있지만 다른 모든 유형의 요리는 찜, 구이, 오븐, 물에서 사용할 수 있습니다. 요리에 풍미를 더하기 위해 많은 소금 (최대 5g), 맛에 밝은 향신료 (카레, 고추, 심황), 설탕, 꿀을 첨가하는 것은 금지되어 있습니다. 식이 음식을 밝게하기 위해 정원 허브, 바질, 프로방스 허브로 음식을 맛볼 수 있습니다.

권장되는 당뇨병을 크게 줄입니다.

  • 설탕과 과자 및 수제 디저트;
  • 지방질 육류, 라드, 소시지 (의사의 소시지 제외);
  • 뚱뚱한 물고기, 소금에 절인 생선, 캐비어;
  • 버터, 달콤한 파이, 퍼프 페이스 트리;
  • 지방 유제품, 소금 버터, 크림;
  • 통조림, 훈제 고기;
  • 양질의 거친 밀가루;
  • 절인 야채와 소금에 절인 야채;
  • 가게 소스, 매운 양념, 비 천연 식품 첨가물;
  • 설탕;
  • 알코올, 탄산 단 음료, 포장 주스.

상점에서 제품 (치즈, 음료, 의사의 소시지 등)을 구입할 때 구성을 읽는 것이 중요합니다. 성분 중에는 유해 첨가제, 자당, 순수 설탕이 없어야합니다.

제한된 사용 :

  • 감자-가능하면 3 ~ 4 일마다 한 번씩 끓이는 것이 좋습니다.
  • 꿀-음료에 추가하거나 요리, 집에서 만든 건강한 페이스트리를 추가하는 것은 거의 불가능합니다.
  • 곡물 파스타-빵의 일일 기준의 거부만을 고려하여 드물게 먹을 수 있습니다.
  • 고기 찌꺼기 : 심장, 간, 신장 (때로는 의사의 허가를 받아 메뉴에 추가 할 수 있음);
  • 사탕무, 녹색 완두콩 및 당근-샐러드에 끓일 수 있으며 하루에 한 번만 사용할 수 있습니다.

나열된 제품은 주기적으로 사용할 수 있습니다. 각 환자마다식이 요법을 개별적으로 조정할 수 있기 때문에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

다이어트에 포함되도록 권장되는 제품 :

  1. 달콤하고 신 과일과 열매. 아침에 사용하는 것이 좋습니다. 적합 : 배, 자몽, 오렌지, 녹색 사과 등.
  2. 야채와 채소. 낮에는 요리 한 야채와 날것을 먹는 것이 좋습니다. 가장 적합한 : 오이, 호박, 가지, 상추, 호박, 스쿼시, 셀러리.
  3. 다진 빵, 단백질, 호밀. 하루에 300g 이하의 빵을 먹을 수 있습니다. 질병에 비만이 동반되는 경우 밀가루 비율을 훨씬 더 줄여야합니다 (150-200g).
  4. 마른 생선과 해산물은 끓이거나 굽거나 찌는 것이 좋습니다. 의사의 허락하에 토마토의 고품질 통조림 제품이 때로는 허용됩니다..
  5. 저지방 고기 : 송아지 고기, 층이없는 돼지 고기 등심, 닭고기와 칠면조, 삶은 혀 (무첨가), 소고기. 의사의 허락에 따라, 프라이드 치킨 (끓는 후), 의사의 소시지, 찌꺼기가 소개됩니다.
  6. 삶은 계란. 노른자를 제한해야하며 단백질은 최대 2 개를 먹을 수 있습니다. 하루에 삶거나 찐.
  7. 저지방 유제품 : 코티지 치즈, 신 우유 음료, 단단한 치즈 (무염 및 저지방).
  8. 곡물과 콩과 식물 (세 몰리나 및 벼밥 제외).
  9. 야채 주스, 무가당 신선한 주스, 무설탕 설탕에 절인 과일 및 과일 음료, 차, 우유가 든 약한 커피.

일일 칼로리는 의사가 설정해야합니다. 그것은 환자의 생활 방식, 비만 또는 수반되는 질병의 존재에 달려 있습니다. 표준 내에서 1200 kcal에서 2300 kcal까지 소비해야합니다. 음주 요법을 모니터링하는 것이 중요합니다. 하루에 약 1.5 리터의 깨끗한 액체가 필요합니다..

당뇨병에 대한 다이어트 번호 9는 비만 유무에 관계없이 어린이, 임산부에게 동일한 규칙이 있습니다. 1 형 당뇨병 환자와 2 형 인슐린 치료를받는 환자의 경우 빵 단위를 고려하고 계산할 수 있어야합니다. 내분비학자는 이것을 환자에게 가르쳐야합니다. 그렇지 않으면 각 범주의 환자에 대해식이 요법의 화학 성분 만 약간 변경됩니다. 예를 들어, 더 많은 채소와 새콤 달콤한 과일이 어린이의 식단에 도입되는 반면 임산부에게는 저지방 유제품과 채소가 더 많이 제공됩니다..

다이어트 메뉴

다이어트는 5-6 식사로 구성되어야하며, 3 가지 주요 식사와 두 가지 간식으로 나누는 것이 좋습니다. 탄수화물의 양은 매번 같은 양으로 섭취하는 것이 좋습니다. 하루에 느린 탄수화물 300g.

가능하면 영양사 또는 의사와 함께 일주일 동안 첫 번째 메뉴를 만드는 것이 좋습니다. 이것이 가능하지 않은 경우 제품 및 규칙 목록에 따라 간단하게 안내 할 수 있습니다. 설탕, 콜레스테롤 및 혈압은 지속적으로 측정해야합니다. 어떤 음식이 바람직하지 않은지를 정확하게 결정하기 위해 적어도 처음으로 음식 일기를 보관하는 것이 좋습니다.

제 1 형 및 제 2 형 당뇨병의식이 메뉴는 실질적으로 동일합니다. 치료 기술은식이 요법의 완전한 균형을 제공합니다. 경증 또는 중등도 질병의 진단을위한 주간 메뉴를 고려하십시오.

일 번호 1

아침 식사 : 카모마일 국물, 진주 보리 죽의 일부.

간식 : 구운 배 또는 신선한 사과 한 개.

점심 : 호박, 양파, 콜리 플라워의 두꺼운 수프, 밀기울 빵.

간식 : 신선한 야채 샐러드, 토마토 주스 한 잔.

석식 : 구운 송아지 고기 조각, 삶은 브로콜리, 레몬 주스 드레싱.

2 일째

아침 식사 : 당뇨병 비스킷, 우유가 든 약한 커피.

간식 : 저지방 코티지 치즈, 천연 감귤 주스 한 잔.

점심 : 삶은 기장, 살코기 스테이크, 신선한 허브.

간식 : 녹색 사과, 카모마일 차.

저녁 식사 : 찐 잉어, 녹두.

3 일째

아침 식사 : 2 단백질에서 찐 오믈렛, 셀러리 샐러드.

셀러리 샐러드의 경우 껍질을 벗긴 사과의 절반, 허브가 들어있는 셀러리 줄기 및 몇 가지 신선한 무를 섞어 야합니다. 식물성 기름과 아마씨, 레몬 주스로 모든 것을 보충하십시오.

간식 : 구운 사과, 설탕 대용 차.

점심 : 양배추와 쇠고기 수프, 호밀 빵.

간식 : 스쿼시 캐비어.

저녁 식사 : 옥수수 죽, 해초, 녹색 사과 주스.

4 일째

아침 식사 : 시리얼 믹스 시리얼, 말린 살구 조각, 커피.

간식 : 우유 한 잔, 오트밀 쿠키 (설탕 대체물).

점심 : 진주 보리, 밀기울 빵 토스트와 가벼운 생선 국물.

간식 : 자두 또는 키위.

석식 : 메밀 죽, 레몬 슬라이스 해초, 사과 주스.

5 일째

아침 식사 : 천연 요구르트를 넣은 그라 놀라.

간식 : 과일과 견과류 샐러드.

점심 : 야채와 bulgur와 치킨 수프.

간식 : 허브, 카모마일 국물과 코티지 치즈.

저녁 식사 : 토마토, 호밀 빵 한 조각 조림.

6 일째

아침 식사 : 단단한 치즈를 곁들인 다이어트 오믈렛, 로즈힙 국물.

오믈렛은 요리하지 않고 요리 할 수 ​​있습니다. 이렇게하려면 구타 흰색과 강판 치즈를 일반 가방에 넣고 과도한 공기를 방출하고 끓는 물에 넣으십시오. 15-20 분 동안 오믈렛을 요리하십시오.

간식 : 사과 주스를 곁들인 비스킷.

점심 : 해산물, 토마토를 곁들인 메밀 죽.

간식 : 우유 한 잔, 배.

석식 : 삶은 생선, 오이를 곁들인 신선한 셀러리, 카모마일 국물.

7 일째

아침 식사 : 물 위의 오트밀, 신선하거나 말린 살구 조각.

점심 : 신선한 야채 샐러드로 구운 칠면조 또는 닭고기.

간식 : 저지방 요구르트.

석식 : 해산물을 곁들인 기장 죽 또는 삶은 생선 조각, 오이.

질병에 과도한 체중이 동반되지 않으면 일반적으로 1 형이며 야채, 곡물, 유제품으로 인해 칼로리 섭취량을 늘릴 수 있습니다. 두 번째 유형의 당뇨병은 종종 영양 실조로 인해 비만이 동반되며,이 경우 메뉴는 칼로리가 낮아야합니다 (하루에 최대 1300 kcal).

받는 에너지를 점차적으로 소비하기 위해 식사를 나누는 것이 중요합니다. 제한된 제품 목록에도 불구하고 우리 시대에는식이를 다양 화하기위한 흥미로운 요리법과 권장 사항을 쉽게 찾을 수 있습니다.

임산부의 다이어트 번호 9

당뇨병이있는 임산부 (임신 당뇨병)에서는 저탄수화물식이가 주요 치료법입니다. 건강한 성분에 대한 요구가 증가함에 따라 음식에 특별한주의가 필요합니다. 임신 중 메뉴는 의사와 동의해야합니다.

정확한식이 요법과 제품 목록은 임신 기간, 어머니의 초기 체중, 합병증의 존재 여부에 달려 있습니다. 여성에게 비만과 합병증이 없다면식이 요법과 목록은 일반적인 표 9와 크게 다르지 않습니다..

충분한 양의 단백질과 "느린"탄수화물 (식물 음식 및 곡물)이 포함 된 풍성하고 풍성한 아침 식사로 아침을 시작해야합니다. 간식의 경우 우유, 견과류, 유제품, 신선한 과일을 먹는 것이 좋습니다. 탄수화물 음식은 하루에 두 끼로 나눠야하며, 동일한 시리얼 (세 몰리나 제외), 콩류, 살코기 및 생선, 코티지 치즈가 적합합니다..

우유와 그 유도체는 저지방 함량으로 선택해야합니다. 제품을 선택할 때 유통 기한에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 우유가 2 주 이상“살기 가능”하다면 우유가 아닙니다. 지방 함량이 낮은 유제품 중에서 가루 종은 가장 큰 부분을 차지하며 아기와 어머니에게는 아무런 이점이 없습니다..

한 번에 두 잔 이상의 우유를 마시는 것은 권장하지 않습니다. 유제품으로 과다 복용하지 않는 것이 중요합니다. 이는 어린이의 유당 알레르기를 유발할 수 있습니다. 우유의 개별 기준은 의사와 더 잘 동의합니다..

지방은 어린이의 정상적인 형성에도 중요합니다. 동물성 지방은 설탕을 증가시키지 않지만 칼로리가 풍부합니다. 의사는 견과류, 씨앗, 식물성 기름, 아보카도에서 건강한 지방을 공급하는 것이 좋습니다.

스위트는 가능한 한 많이 제외됩니다. 금지 사항에는 꿀, 말린 과일, 패스트리, 달콤한 치즈 케이크, 초콜릿 등이 포함됩니다. 또한 신 달콤한 과일조차 제한해야하므로 하루에 3 번 이상 소량으로 먹는 것이 좋습니다. 음료에서 천연 커피와 녹차를 제거해야합니다..

영양 균형은 임산부에게 매우 중요합니다. 매일 식단에는 살코기 (또는 생선), 신선하고 조리 된 야채 (조림은 야채를 요리하는 가장 좋은 방법 임), 일부 곡물, 유제품 및 빵 (흰색 제외)이 포함되어야합니다..

다이어트 외에도 임산부를위한 특별한 비타민 복합체를 마실 수 있습니다.

다이어트 요약

표 번호 9는 제 1 형 및 제 2 형 당뇨병 환자에서 정상적인 혈당 수준을 유지하는 데 사용됩니다. 환자와 의사 의식이 요법에 대한 리뷰는 다릅니다. 환자는식이 요법이 다소 불편하다는 점을 지적합니다. 콜레스테롤과 설탕 수치를 모니터링하고식이 요법을 준비하는 데 시간이 걸리며 많은 제품이 그러한식이 요법에 적합하지 않은 경우가 종종 있습니다 그러나 다이어트는 당뇨병의 열쇠이므로 피할 수 없습니다..

아홉 번째 테이블은이 질병을 완전히 치료할 수는 없지만 환자에게 정상적인 건강을 제공하고 질병의 진행으로부터 환자를 보호합니다. 메뉴는 환자가 유용한 성분과 영양분을 최대한받을 수 있도록 구성되어 있습니다. 현대의 의사는 Pevzner 방법론에 완전히 동의하지 않고 환자의 식단에 적응합니다. 신세대 의사의 변화에도 불구하고, 당뇨병에 대한 대부분의 현대식 식사는 실제로 9 번째 테이블과 다르지 않습니다..

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전문 분야 : 영양사, 심리 치료사, 내분비 학자.

총 경험 : 10 년.

근무 장소 : 개인 실습, 온라인 컨설팅.

교육 : 내분비학-이식 제, 심리 치료.

훈련:

  1. 내시경 검사와 위장병 학.
  2. 에릭슨의 최면.

다이어트 9

다이어트 9는 경미하고 중간 정도의 진성 당뇨병 치료를 위해 소비에트 영양사 Mikhail Pevzner가 개발 한 의료 영양 시스템 (의료 테이블)입니다. 이 치료 표의 수정은 중증 당뇨병 환자와 비만 및 대사 장애의 조합으로 처방되었습니다. 당뇨병에 다이어트 9를 사용하는 조건은 정상 또는 약간 과체중이며 인슐린이 적게 필요합니다 (계획에 따라 하루에 0 ~ 30 단위). 또한,이 다이어트는 관절의 감염, 류머티즘, 기관지 천식, 알레르기 질환, 투석에 사용할 수 있습니다. 다이어트 9의 목적은 신체에서 탄수화물의 정상적인 신진 대사를 달성하여 설탕 저하 요법의 선택을위한 최적의 조건을 제공하는 것입니다. 또한,식이 표 9는 지방 대사 및 수 전해질 상태의 보정에 기여한다. 따라서 다이어트 9를 사용하면 정상 수준의 혈당, 콜레스테롤을 달성하고 혈압과 붓기를 줄일 수 있습니다.

다이어트 표 9의 기본 원리

다이어트 9는 칼로리가 적당히 낮습니다. 하루에 총 1,900-2,300 칼로리가 권장됩니다. 에너지 가치는 주로 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물과 동물성 지방으로 인해 제한됩니다. 복잡한 탄수화물과 식물성 지방의 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 식이의 단백질은 제한되지 않으며, 그 양은 연령 표준 및 수반되는 질병에 해당합니다. 하루에 약 100 그램의 단백질, 80 그램의 지방, 300 그램의 탄수화물, 10-12 그램의 소금, 1.5 리터의 물을 하루에 음식에 사용할 수 있습니다. 요리 할 때는 튀김보다는 굽고 끓이는 것을 선호해야합니다. 달콤한 요리를 준비하기 위해 감미료를 사용할 수 있습니다. 자일리톨, 소르비톨, 사카린, 아스파탐, 사이클로 매트, 스테비아 허브 및 일부 다른 식품 감미료가 현재 사용된다. 음식은 하루에 5-6 번 소량 섭취합니다. 환자가 인슐린을 사용하지 않으면 각 식사는 탄수화물의 양이 거의 같아야합니다. 인슐린이 처방되는 경우 탄수화물의 양은 단기 작용 인슐린 용량의 변화에 ​​따라 달라질 수 있습니다. 음식 다이어트 9는 최소량의 추출물, 콜레스테롤 및 최대량의 비타민,식이 섬유, 지방성 물질을 함유해야합니다.

무엇을 먹을 수 있고 다이어트를 할 수없는 것 표 9

이 식품 시스템에 따르면, 탄수화물이 적은 식품이 가장 바람직합니다. 곡물 제품 중 호밀, 단백질 밀, 단백질 밀기울, 밀, 2 학년 빵, 보리, 메밀, 진주 보리, 기장, 오트밀의 곡물이 정상적인 범위의 탄수화물입니다. 다이어트 9에 의해 승인 된 육류 및 생선 제품은 저지방 육류, 토끼, 닭고기, 소고기 젤리, 마른 햄, 의사의 소시지, 삶은 구운 형태의 기름기없는 생선, 소량의 청어를 담근 것입니다. 야채 중 저칼로리가 양배추, 샐러드, 호박, 호박, 오이, 토마토, 가지 환자에게 특히 권장됩니다. 다이어트 9에 탄수화물을 섭취하면 감자, 당근, 사탕무, 완두콩이 허용됩니다. 과일과 열매 중에서 달콤하고 신맛이 나는 품종이 권장되며 설탕이없는 설탕에 절인 설탕 (하루 250ml). 유제품은 저지방 및 무설탕 만 사용할 수 있습니다. 사워 크림은 매우 제한적입니다.

다이어트 9에 따르면 단순 탄수화물이 풍부한 음식, 동물성 지방은 사용이 금지되어 있습니다. 버터와 달콤한 밀가루 제품, 지방 고기, 거위, 오리, 지방 햄, 훈제 소시지, 통조림 고기는 먹을 수 없습니다. 포도, 건포도, 날짜, 무화과, 말린 살구, 자두, 바나나, 설탕, 꿀, 잼, 과자, 아이스크림 : 간단한 탄수화물이 풍부한 과일 중 권장하지 않습니다. 과일 주스, 달콤한 레모네이드를 마실 수 없습니다. 이전에는 내분비 학자들이 양질의 거친 밀가루, 쌀, 파스타를 버릴 것을 권고했습니다. 현재까지 식품에 이러한 제품을 사용하는 것은 소량으로 허용되는 것으로 간주됩니다..

9주의 다이어트 메뉴

다이어트 9에 대한 일주일 동안의 샘플 메뉴는 최고의 소비에트 영양 학자들이 개발했습니다. 이 메뉴는 입원 환자 치료 및 당뇨병 환자의 스파 치료에 사용되었습니다.

  • 조식 : 메밀 죽, 저지방 코티지 치즈, 우유, 커피 음료
  • 점심 : 우유
  • 점심 : 식물성 기름을 곁들인 양배추 수프, 우유 소스를 곁들인 삶은 고기, 과일 젤리
  • 간식 : 사과
  • 저녁 식사 : 삶은 생선, 우유 소스, 구운 닭고기, 차
  • 잠자리에 들기 전에 : kefir
  • 아침 식사 : 진주 보리, 계란, 양배추 샐러드, 커피 음료
  • 점심 : 우유
  • 점심 : 피클, 으깬 감자, 소고기 간장, 말린 과일 설탕에 절인 과일
  • 간식 : 과일 젤리
  • 석식 : 양배추, 삶은 닭고기, 차
  • 잠자리에 들기 전에 : kefir
  • 아침 식사 : 오트밀 죽, 저지방 코티지 치즈, 우유, 커피 음료
  • 점심 : Kissel
  • 점심 : 채식 보르시, 메밀 죽, 삶은 고기, 차
  • 간식 : 무가당 배
  • 저녁 : 계란, 비네 그레트, 차
  • 잠자리에 들기 전에 : 요구르트
  • 조식 : 메밀 죽, 저지방 코티지 치즈, 우유, 커피 음료
  • 점심 : 케 피어
  • 점심 : 식물성 기름을 곁들인 채식 양배추 수프, 우유 소스를 곁들인 삶은 고기, 설탕에 절인 과일
  • 간식 : 무가당 배
  • 저녁 식사 : 삶은 생선, 우유 소스, 구운 닭고기, 차
  • 잠자리에 들기 전에 : kefir
  • 아침 식사 : 시원한 달걀, 감자가없는 비네 그레트, 식물성 기름으로 맛을 낸 버터, 커피 음료
  • 점심 : 사과
  • 점심 : 완두콩 수프, 소금에 절인 양배추, 튀긴 고기, 차
  • 간식 : 신선한 과일
  • 저녁 식사 : 삶은 닭고기, 야채 푸딩, 차
  • 잠자리에 들기 전에 : 요구르트
  • 아침 식사 : 기장 죽, 의사의 소시지, 커피 음료
  • 점심 : 밀기울의 달인
  • 점심 : 생선 수프, 삶은 고기, 으깬 감자, 차
  • 간식 : 케 피어
  • 저녁 식사 : 저지방 코티지 치즈, 우유, 오트밀, 차
  • 잠자리에 들기 전에 : 사과
  • 아침 식사 : 메밀 죽, 시원한 달걀, 커피 음료
  • 점심 : 사과
  • 점심 : 야채 스프, 갈은 쇠고기 돈까스, 진주 보리, 차
  • 간식 : 우유
  • 석식 : 삶은 생선, 야채 샐러드, 삶은 감자, 차
  • 잠자리에 들기 전에 : kefir

다이어트 리뷰 9

다이어트 9에 대한 리뷰는 논란의 여지가 있습니다. 다이어트 9에 대한 의사들은 과체중이없고 인슐린을 포함한 올바른 약물을 선택하는 환자들에게 효과가 있다고 언급했습니다. 환자들은식이 요법 9가 영양가가 높고 다양하지만 사용하기에 너무 편리하지 않다고 생각합니다. 당뇨병 다이어트 9에 대한 리뷰에서 과체중이 적은 환자는 주요 신진 대사가 증가하여 체중이 감소합니다. 이 다이어트는 미량 원소, 비타민,식이 섬유가 풍부하여 하루 종일 웰빙과 일할 수있는 능력을 지원합니다..

현재 당뇨병 다이어트에 대한 많은 아이디어가 더 이상이 치료 표에 해당하지 않습니다. 당뇨병을위한 다이어트 9는 구식으로 간주되며 외래 환자 실습에서 내분비학자가 권장하지 않는 경우가 많습니다. 그러나이 영양 시스템의 많은 원칙은 현대 당뇨병 다이어트 요법에도 사용됩니다..

당뇨병의 다이어트 번호 9

당뇨병 다이어트 : 사용 표시, 기본 원칙, 샘플 메뉴

다이어트 번호 9는 중등도 및 중증도의 제 2 형 당뇨병 환자를 위해 개발되었습니다. 이 다이어트는 당뇨병 환자뿐만 아니라 엄격한 제한없이 건강한 다이어트로 체중 감량을 원하는 사람들에게 적합합니다. 식이 배급량은 신체가 필요한 모든 물질, 비타민 및 미네랄을 섭취하는 방식으로 균형을 잡습니다. 따라서 그러한 영양 섭취는 유익하며 혈액의 최적 수준을 유지하는 데 도움이됩니다.

제 2 형 당뇨병의 다이어트 No. 9 : 기본 원칙

다이어트 번호 9가 특별한 치료 다이어트로 인정된다는 사실에도 불구하고 체중 감량을 허용합니다. 이 다이어트의 주요 목표는 체내에서 탄수화물 대사를 정상화하는 상태를 만드는 것입니다.

다이어트의 기본 원칙 :

  1. 빠른 (유해한) 탄수화물 제외.
  2. 요리 요리 : 빵가루와 버터없이 요리, 조림, 제빵, 튀김.
  3. 하루에 5-6 회 이상 먹기.
  4. 식이 9 번의 대략적인 화학 성분 : 단백질 100g, 지방 70-80g (주로 식물 기원), 복합 탄수화물 300g.
  5. 식이 요법의 대략적인 일일 칼로리 섭취 번호 9-1500–2300 kcal.
  6. 다이어트 No. 9에는 여러 종류가 있지만 특수하게 설계된 시스템 덕분에 평균 옵션이 가장 적합합니다..

설탕이 높은 표 번호 9 : 제품

다이어트 No. 9의 평균 버전은 특정 음식을 허용하고 금지합니다.

승인 및 권장 제품은 다음과 같습니다.

  • 굵은 밀기울 빵 및 베이커리 제품, 당뇨병 종류;
  • 야채 국물에 채식 수프;
  • 마른 고기와 생선 수프;
  • 저지방 품종의 고기 및 생선, 찜 및 기타 허용되는 방법;
  • 야채 : 양배추, 양상추, 가지, 호박, 호박, 콩류, 토마토, 오이, 당근 및 기타 뿌리 채소, 피망, 셀러리, 타라곤, 허브 및 다른 채소의 가공되지 않은 형태;
  • 과일과 열매의 단맛이없는 종류 : 녹색 사과, 배, quinces, 자두, 감귤류, 복숭아, 버찌, 건포도, 구스베리, lingonberries, 라스베리, 딸기, 크랜베리, 산 재, 무 가공 형태, 무가당 설탕에 절인 과일;
  • 기장, 메밀, 오트밀의 곡물 및 경질 품종의 파스타, 곡물 및 캐서롤 요리;
  • 계란 요리 : 반숙, 반숙 계란, 튀긴 계란, 오믈렛, 캐서롤 및 기타 요리;
  • 유제품 : 설탕과 방부제가 첨가되지 않은 저지방 또는 저지방; 케 피어, 요구르트, 우유, 치즈, 크림, 버터;
  • 당과 만 사용하는 제과 제품 : 당뇨병 부서에서 구입할 수 있습니다 : 단맛을 들이지 않은 와플, 마멀레이드, 마시멜로, 건강 바;
  • 식물성 기름 : 해바라기, 옥수수, 코코넛 및 기타;
  • 음료 : 차, 설탕 및 시럽이없는 커피, 식수, 천연 야채 및 감미료가없는 과일 주스.

금지 된 제품 :

  • 설탕, 제과 및 패스트리, 초콜릿 및 기타 과자;
  • 거위 고기, 오리, 훈제 생선 및 소시지, 소시지;
  • 구운 우유, 첨가제가 함유 된 달콤한 유제품;
  • 육류 및 인공 지방;
  • 쌀, 양질의 거친 밀가루, 파스타;
  • 시럽과 설탕을 첨가 한 포도, 바나나, 건포도, 말린 과일;
  • 매운, 훈제 한, 매운 및 첨가제가있는 다른 요리;
  • 튀긴 음식;
  • 달콤한 과일;
  • 절인 야채, 피클;
  • 달콤한 소다, 알코올.

2 형 당뇨병을위한 다이어트 번호 9 : 샘플 메뉴

다이어트 번호 9는 건강한 식습관의 원칙에 따라 가장 균형 잡힌 메뉴를 만들 수 있습니다. 탄수화물 섭취를 제한하면 혈당 안정화뿐만 아니라 여분의 파운드, 붓기를 제거하는 데 도움이됩니다. 테이블 다이어트 9 번은 피부 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 이러한 영양의 원리를 고수하면 발진, 여드름 및 기타 문제를 제거 할 수 있습니다.

오늘의 음식 세트에는 다양한 음식이 포함되어야하므로 건강에 해를 끼치 지 않도록 단백질, 지방 및 복합 탄수화물의 균형을 유지하십시오.

표 번호 9-당뇨병 다이어트, 매일의 요리법 및 일주일 동안의 메뉴

당뇨병은 혈당 수준을 지속적으로 모니터링해야하는 심각한 병리학입니다. 이것은 환자 자신만큼 의사의 임무가 아닙니다. 신체 상태에 대한 과실 태도와 치료 부족은 심혈 관계, 특히 뇌졸중 및 심장 마비로 인한 심각한 합병증의 발달로 어려움을 겪고 있습니다. 중요하지는 않지만 질병 치료의 중요한 측면 중 하나는 적절한 영양입니다. 당뇨병 환자에게는 유명한 과학자 및 영양사 M.I.가 개발 한 특수식이 요법-테이블 번호 9이 할당됩니다. 페 브너.

이 기사에서 당뇨병으로 먹을 수 있거나 먹을 수없는 것을 배우고 의료 영양의 기본 원리와 특징에 대해 알아 봅니다..

이 기사를 읽으십시오 :

당뇨병으로 가능하고 불가능한 것-표

당뇨병에서 다이어트 번호 9의 주요 목표는 물-염 및 탄수화물의 대사 과정을 정상화하는 것입니다. 이것은 탄수화물을 가진 당뇨병 환자의 섭취를 크게 제한함으로써 달성됩니다. 표 9는 종종 관절 병리, 비만, 기관지 천식 및 특정 알레르기 질환에도 처방됩니다..

이 의료 영양은 칼로리가 적당히 적습니다. 이것은 질병의 치료와 설탕 서지 방지를 촉진하는 일종의 건강 단계입니다. 식이 요법은 당뇨병의 종류와 인체의 일반적인 상태에 따라 주치의가 처방합니다. 다이어트는 허용 및 금지 된 제품을 기준으로해야합니다.

자세한 내용은 표에 있습니다.

승인 된 제품금지 된 제품
토마토

주스 (무설탕);

달인, 주입 및 허브 차;

지방 함량이 낮은 유제품 및 신 우유 제품;

마멀레이드, 잼 (무설탕);

신선한 완두콩;

흰 양배추와 브뤼셀 콩나물;

바나나, 배, 포도 (건포도, 주스)를 제외한 과일;

마른 고기와 가금류;

찌꺼기 (혀, 송아지 고기 또는 쇠고기 간);

호밀, 단백질, 밀기울 빵;

저지방 어류 품종 : pollock, zander, pike, hake, carp, tench, 메기, 도미;

버터 (무염);

갈은 후추 (제한된 수량);

파스타 (한정).

베이커리 제품;

케이크, 패스트리, 도넛, 와플;

설탕과 잼과 마멀레이드;

매운 양념, 향료;

지방이 많은 고기와 생선;

달콤한 요거트, 코티지 치즈;

훈제, 튀김, 매운, 절인 제품;

칩, 칩;

반제품.

표 9의 주요 목표는 설탕 제품의 사용을 완전히 제거하는 것입니다. 이 경우 의사는 천연 또는 합성 감미료로 전환하는 것이 좋습니다. 다이어트 번호 9는 소르비톨, 과당, 스테비아, 자일리톨 : 다이어트의 도입을 허용합니다. 인공 감미료 중에서 Aspartame, Sodium cyclamate, Acesulfame sodium이 더 자주 처방됩니다..

그것은 중요하다! 스테비아를 제외한 모든 감미료는 칼로리 함량이 높기 때문에 감미료 사용에 매우주의해야합니다. 칼로리를 추적하는 것이 매우 중요합니다. 과체중이거나 비만에 걸리기 쉬운 경우 스테비아 만 사용하는 것이 가장 안전합니다..

합성 감미료를 남용해서는 안됩니다. 각 약물에는 자체 금기 사항이 있습니다. 자신을 해치지 않기 위해, 그들 중 하나를 사용하기 전에 의사와상의하는 것을 잊지 마십시오.

표 : 매일 주간 메뉴

허용 및 금지 제품 목록에 따라 매일 메뉴를 독립적으로 만들 수 있습니다. 대략적인 주간 메뉴를 제공합니다..

일일 메뉴에는 단백질 100g, 지방 70g, 탄수화물 290g을 넘지 않아야합니다. 소금 섭취량도 12 그램으로 제한해야합니다. 하루에 소비되는 제품의 에너지 가치는 2500 kcal을 초과해서는 안됩니다.

요일아침 식사첫 간식점심 식사두 번째 간식저녁 식사늦은 저녁
월요일양배추 샐러드, 오트밀, 반숙 계란, 우유와 감미료가 들어간 커피.사과 젤리.닭 가슴살에 양배추 수프, 만두를 곁들인 호박 조림, 토마토 주스.베리 젤리, 로즈힙 차.밀크 소스, 콜리 플라워 슈니첼, 허브 티로 구운 파이크.랴 전카.
화요일메밀, 삶은 계란 샐러드, 신선한 오이, 딜, 무염 치즈, 곡물 빵, 차.코티지 치즈 푸딩, 크랜베리 ​​주스.수프, 야채와 송아지 고기 스튜, kissel.딸기.두부 사과 덩어리, 삶은 폴락, 양배추 조림, 두유.천연 요구르트.
수요일스팀 오믈렛 (단백질 제외), 다이어트 소시지, 밀기울 빵, 우유 차.블루 베리 커드 매스.채식 보쉬, 스쿼시 캐비어, 삶은 닭 가슴살이 든 으깬 감자 (액체), 설탕에 절인 과일.사과 주스.찐 바다 생선, 양배추 닭 꼬치, 허브 주입.케 피어.
목요일우유 보리 죽, 저지방 치즈, 밀기울 빵, 친구.두부 푸딩.Rassolnik, 찐 쇠고기 패티, 조림 과일.라즈베리 젤리.오믈렛, 닭 만두, 비네 그레트.요거트.
금요일우유 죽, 반숙 계란, 치커리.코티지 치즈와 베리 수플레.완두콩 수프, 삶은 쇠고기 혀, 양배추 조림, 사과 설탕에 절인 과일.주황색.야채 푸딩, 코티지 치즈 캐서롤, 생선 미트볼.사과, 블루 베리 국물.
토요일시니 키 찜, 진주 보리, 밀기울 빵, 무염 치즈, 과일 차.케 피어.콩과 버섯 수프, 양배추 롤 (살코기 포함), 치커리.사과 퓨레.콩과 생선 커틀릿, 양배추, 시금치와 호박 스튜, 로즈힙 차.바다 갈매 나무속 주입.
일요일밀기울 빵과 토마토, 카모마일 차가 든 저지방 치즈.비스킷 쿠키.삶은 쇠고기, 완두콩 퓌레 (녹색 완두콩), 카모마일 국물.코티지 치즈와 사과 캐서롤.감자와 양파 파이.요거트.

어떤 사람들은 지방, 가공 식품 및 모든 종류의 간식이없는 건강 한식이 요법으로 즉시 전환하기가 어렵습니다. 당황 할 필요가 없습니다. 필요한 경우식이 요법을 점차적으로 변경할 수 있습니다. 따라서 신체의 스트레스를 피할 수 있습니다..

다이어트 10 일경에 이미 환자들은 그러한 다이어트에 익숙해지고 불편 함을 느끼지 않습니다. 가장 중요한 것은 더 중요한 것이 무엇인지 스스로 결정하고 이해하는 것입니다. 일반적인“좋아하는”음식이나 건강.

임산부의식이 요법 및 당뇨병 사용

사회의 약한 절반의 일부 대표자는 임신 중 임신성 당뇨병으로 진단됩니다. 혈액에서 설탕의 증가 된 농도는 원칙적으로 두 번째 삼 분기에 감지됩니다. 이 경우 의사는 단백질이 풍부한 음식을 먹고 지방의 공급원을 제거하는 치료법 No. 9를 여성에게 처방합니다..

임산부에게는 빈번한 식사가 제공됩니다. 식사는 6 이상이어야합니다. 다음을 사용하는 것은 금지되어 있습니다 :

  • 양질의 거친 밀가루와 쌀 가루;
  • 잼 및 보존;
  • 꿀;
  • 아이스크림;
  • 사하라;
  • 과자 (과자, 초콜릿, 케이크);
  • 머핀;
  • 공장 생산의 농축 과일 및 야채 주스;
  • 날짜;
  • 감;
  • 바나나;
  • 포도;
  • 무화과;
  • 달콤한 사과;
  • 달콤한 소다;
  • 패스트 푸드;
  • 반제품.

사용 가능 : 귀리, 기장, 메밀, 진주 보리 및 보리 가루, 콩, 완두콩, 간장 (제한 수량), 모든 과일 (금지 제외), 저지방 유제품, 계란, 흰 닭, 송아지 고기 및 칠면조 고기, 시금치, 당근, 브로콜리, 피망, 통밀 빵, 식물성 기름.

표 9는 당뇨병을 가진 임산부에게뿐만 아니라 체중 증가를 예방하고 심한 부종 및 대변 문제를 예방하기 위해 할당됩니다..

식이 영양은 수분 전해질 대사를 정상화하고 혈당 수준을 안정화하며 유해한 콜레스테롤 농도를 낮추고 혈압을 정상화하는 데 도움이됩니다..

당뇨병을위한식이 원칙

다른 다이어트와 마찬가지로 Pevzner에 따르면 표 번호 9에는 고유 한 미묘함과 특징이 있습니다. 모든 권장 사항을 준수하고 모든 규칙을 준수하는 것만으로 일반적인 상태를 개선하고 모든 장기와 시스템의 기능을 정상화하고 정상화 할 수 있습니다. 다이어트 9는 다음을 의미합니다.

  • 일일 칼로리 섭취 제한;
  • 5-6 회의 단일 식사;
  • 작은 부분으로 음식을 먹는 것;
  • 설탕 배제;
  • 동시에 음식을 섭취하면 소화를 정상화하고 신진 대사 과정을 개선하는 데 도움이됩니다.
  • 식이에서 매운 음식, 지방 음식, 튀긴 음식, 짠 음식, 훈제 음식 제외;
  • 당 대체물로의 당 치환;
  • 탄수화물 및 지방 섭취 감소;
  • 독점적으로 조림, 삶은 것, 구운 것 또는 찐 요리의 사용;
  • 강한 차, 커피, 주류, 소다 섭취의 예외;
  • 소금 섭취 제한;
  • 최대 2 리터의 수분 섭취.

요리법

식이 요법을 준수하는 동안 공인 제품으로 조리 된 요리와 허용되는 방법으로 요리를 수행하십시오. 야채 요리 일뿐 아니라 저지방 품종의 고기와 생선을 환영하는 것은 아닙니다. 여기에 건강 할뿐만 아니라 맛있는 요리법이 있습니다..

우유 수프 레시피

섭취 : 500ml의 물과 같은 양의 우유 (비 지방), 작은 감자 몇 개, 흰 양배추 (1/2 머리), 당근-2 개. 녹색 완두콩, 한 스푼의 양과 같은 양의 양질의 거친 밀가루. 야채를 씻어서 껍질을 벗기고 자르고 냄비에 넣으십시오. 재료를 물로 채우고 난로에 놓으십시오. 소금이 될 때까지 야채를 요리하십시오. 그런 다음 체를 통해 닦으십시오. 우유를 덩어리에 붓습니다. 종기에 가져다. 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 10 분 후 접시에 수프를 부을 수 있습니다.

구운 야채 레시피

아스파라거스, 양파, 콜리 플라워, 호박, 토마토, 당근, 채소를 섭취하십시오. 야채를 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 아스파라거스에서 굵은 줄기를 자른 다음 자릅니다. 익을 때까지 재료를 끓입니다. 그런 다음 소금과 올리브 오일을 넣고 오븐에 넣습니다. 180도 익을 때까지 굽습니다..

호박과 치킨 말하다 캐서롤 레시피

접시는 호박, 양파, 다진 닭고기, 단단한 치즈, 저지방 크림, 채소로 준비됩니다. 다진 고기에 식물성 기름을 바르고 다진 양파, 크림, 다진 호박, 치즈 및 크림을 거친 강판으로 넣으십시오. 모든 성분이 층을 이룹니다. 접시를 30 분 동안 구우십시오 (180도). 서빙하기 전에 채소로 장식하십시오..

같은 접시는 냄비에 넣어서 다르게 준비 할 수 있습니다.

애플 커드 수플레

코티지 치즈-50g, 계란 몇 개와 많은 사과를 섭취하십시오. 코티지 치즈를 으깬 다음 체를 통과하여 균질 한 일관성을 얻으십시오. 두부와 계란 및 강판 사과를 섞는다. 재료를 철저히 혼합 한 후 덩어리를 틀에 넣습니다. 4 시간 동안 예열 된 오븐에서 180도 굽습니다..

당뇨병은 치료에 통합 된 접근법을 필요로하는 심각한 질병입니다. 적절한 영양 섭취와 건강한 생활 습관은 병리 치료에서 중요한 측면입니다. 독점적으로 건강한 제품을 섭취하면 상태를 정상화 할뿐만 아니라 질병의 바람직하지 않은 결과를 예방할 수 있습니다.

당뇨병의 위험 요인에 대해 읽어보기