아스카 빈산 (비타민 C)

백여 년 전에 과학자들에 의해 설명 된 이점 인 아스코르브 산은 가장 인기 있고 잘 알려진 비타민 중 하나입니다. 많은 사람들이 그것을 모든 질병에 대한 만병 통치약으로 생각합니다. 실제로, 아스코르브 산이 유용한 방법의 목록은 놀랍고 주목을 끌고 있습니다. 비타민을 유익하게 사용하려면 아스코르브 산을 언제 어떻게 마시는 지 아는 것이 중요합니다.

사진 : Kolodyaznaya V.S. 식품 화학 : 학습 안내서. -상트 페테르부르크 : SPbGAKHPT, 1999.-140 s.

아스코르브 산 : 여성과 남성의 혜택

아스코르브 산은 무엇입니까? 평판이 좋은 온라인 자료에 따르면 Webmd, 몸에서 그녀의 작품 목록은 상당합니다. 아스코르브 산은 많은 대사 과정에 참여하고, 자유 라디칼과 싸우고, 면역 체계를 자극하고, 활력과 아름다움을 우리에게 제공합니다..

유용한 아스 코르 빈은 무엇입니까? 우선, 인류의 아름다운 절반을 대표하는 사람들이 그녀에게주의를 기울입니다. 이것은 비타민이 콜라겐 형성에 관여하기 때문에 젊은 피부에 필요하고 자유 라디칼을 제거합니다. 간단히 말해서, 젊음의 아름다움과 보존은 신체의 존재에 직접적으로 달려 있습니다..

비타민 C는 임산부의 건강에도 매우 중요하며 다음과 같은 이점이 있습니다.

  • 출혈 예방 및 빈혈 발생;
  • 혈관벽 강화;
  • 음식에서 철분의 흡수를 개선;
  • 아기의 정상적인 자세에 도움.

남성을위한 아스코르브 산의 이점을 설명합니다. 이 경우 그녀는 :

  • 발기 부전을 예방합니다.
  • 뇌 활동을 향상시킵니다.
  • 스트레스 방지 효과를 제공합니다.
  • 면역 체계를 강화시킵니다.
  • 죽상 경화증 발병 위험 감소.

사진 : Kolodyaznaya V.S. 식품 화학 : 학습 안내서. -상트 페테르부르크 : SPbGAKHPT, 1999.-140 s.

심장 혈관 시스템에 대한 비타민의 영향에 관해 권위있는 저널은 정기적 으로이 주제에 대한 연구를 발표합니다..

동시에 인체는 비타민 C를 합성 할 수 없으므로 매일 음식과 함께 외부에서 섭취해야합니다. 하루에 아스코르브 산의 비율은 다음과 같습니다.

  • 남자-90 mg;
  • 여성-75 mg;
  • 청소년-65-75 mg;
  • 14 세 미만의 어린이-35-50 mg.

정보에 따른 비타민 함량의 챔피언 Webmd, -과일 (멜론, 감귤류, 키위, 딸기, 크랜베리) 및 야채 (양배추, 피망, 시금치, 감자, 토마토, 호박)입니다. 하루에 한 번의 오렌지만으로도 신체에 매일 속도를 제공 할 수 있습니다.

실제로, 나는 환자들이 미래에 더 많은 음식을 먹으려한다는 사실에 직면해야했다. 그러나 불행히도 신체의 아스코르브 산은 축적되지 않습니다. 따라서 매일 제대로 구성된 식단이 필요합니다.

어린이를위한 아스코르브 산 : 몇 살부터 사용할 수 있습니까?

사진 : Kolodyaznaya V.S. 식품 화학 : 학습 안내서. -상트 페테르부르크 : SPbGAKHPT, 1999.-140 s.

아스코르브 산은 3 세부터 어린이에게 처방됩니다. 대부분의 경우, 약물은 인플루엔자 및 SARS의 전염병에 대한 면역력을 강화시키는 데 사용됩니다. 일일 기준은 최대 25mg입니다. 4 년 동안 의사의 권고에 따라 복용량을 50mg으로 늘 렸습니다..

앰풀의 아스코르브 산은 정제 및 당의자를 복용하기가 어려울 때에도 의사가 처방 할 수 있습니다. 그러나 전문의의 추천없이 약물을 스스로 처방해서는 안됩니다.

6 세부터 포도당이 함유 된 아스코르브 산은 비타민 C의 흡수를 증가시키기 위해 처방됩니다. 이 물질들의 조합은 육체적 및 정신적 과부하 동안 빠른 회복의 수단으로 사용되며, 동료들은 종종 학생들에게 관찰합니다. 이러한 상황에서 만성 피로를 예방하기 위해 어린이를위한 아스코르브가 필요합니다. 빈번한 질병.

하루에 어린이는 나이와 일반적인 상태에 따라 25 ~ 75mg의 산을 섭취 할 수 있습니다. 과다 복용으로 위장관 장애뿐만 아니라 아스코르브 산에 대한 알레르기가 나타납니다..

아스코르브 산 : 해와 금기

모든 긍정적 인 특성에도 불구하고 아스코르브 산은 항상 유용한 것은 아닙니다. 비타민 손상은 일반적으로 다음 두 가지 이유 중 하나로 나타납니다. 이 중 첫 번째는 실제로 반복적으로 처리해야하는 과다 복용입니다..

영양을 제외하고 약물을 통제 할 수없는 환자는 다음과 같이 불평합니다.

  • 발진과 가려움;
  • 복통;
  • 가스 형성 증가;
  • 현기증;
  • 잠 잘 수 없음.

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그러한 증상을 건강한 비타민과 연관시키는 사람은 거의 없습니다. 그러나 부작용을 기억하고 비타민 섭취를 전문가와 상담해야하며 정기적으로 환자에게 상기시킵니다..

또한 여러 가지 금기 사항이 있으므로 아스코르브 산을 처방 할 때주의해야 할 두 번째 이유입니다. 이 약은 다음에 처방되지 않습니다.

  • 당뇨병
  • 궤양 및 위염;
  • 혈액 응고 및 혈전증 증가;
  • 신부전;
  • 산 자체 또는 정제 부형제에 대한 알레르기.

카페인과 엽산이 함유 된 비타민 C 정제를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이 물질들은 양립 할 수 없습니다..

아스코르브 산 : 리뷰 및 효과

사진 : Kolodyaznaya V.S. 식품 화학 : 학습 안내서. -상트 페테르부르크 : SPbGAKHPT, 1999.-140 s.

아스코르브 산 정제는 가격과 품질이 완벽하게 일치하는 경우입니다. 의사의 처방전없이 약국에서 비타민을 구입할 수 있으며 많은 사람들이이를 사용하여 리셉션에서 이야기합니다..

긍정적 인 측면 중 환자는 주목합니다. 우리는 음식에서 독점적으로 비타민 C를 얻으므로 추가 섭취는 가을 겨울철에 특히 관련이 있습니다..

일부 제조업체에서 약물의 단점은 사용입니다. 불행히도 태블릿은 태블릿 없이는 할 수 없습니다. 따라서 취향에 맞는 아스코르브 산을 선택하고 의사와상의하고 건강상의 이점과 함께 사용하십시오.

각 비타민은 신체에 필요하며 결핍은 다양한 불쾌한 증상으로 즉시 나타납니다. 비타민 결핍의 결과를 다루지 않으려면 의사의 권고에 따라 올바르게 섭취하고 합성 비타민을 섭취하는 것이 중요합니다.

주의! 이 자료는 참고 용입니다. 먼저 의사와 상담하지 않고 기술 된 치료 방법에 의존해서는 안됩니다.

출처 :

저자 : Anna Ivanovna Tikhomirova, 의료 과학 후보

검토 자 : 의료 과학 후보, Ivan Georgievich Maksakov 교수

비타민 C 또는 아스코르브 산? 진실과 거짓말이란 무엇인가.

구조

유기, 천연 또는 천연 비타민 C는 아스코르브 산이 아닙니다.

이것은 실험실에서 합성 될 수있는이 비타민의 물질 중 하나입니다. 그리고 비타민 C 자체는 물질의 혼합물입니다!

물질

이소 스 코르 브산 칼슘 팔미 테이트

루틴 (비타민 P)

요인 P 및 기타 (영양 전문가 인 Olga Kondratieva Lvov 덕분 에이 모든 첨가물에 대해)

보시다시피, L- 아스코르브 산 또는 아스코르브 산은 비타민 C의 성분 중 하나 일뿐입니다.

이 비타민의 다른 물질의 결핍을 피하려면 비타민이 함유 된 제품을 사용해야합니다.

식물에 따라 참가자 수는 다를 수 있습니다. 예를 들어, 모든 물질이 Dogrose에 존재합니다..

보다 정확하게는 비타민 C가 아니라 C 복합체라고합니다. 아스 코브 뿌리, 루틴, 바이오 플라보노이드, 티로시나 아제 (구리 함유 효소) 및 기타 성분이있는 물질 외에 존재해야합니다. 천연 비타민 C가 가지고있는 신체에 대한 모든 행동을 제공하는 것은이 복합체입니다..

요약하자면, 비타민 C가 아스코르브 산이라고 들었을 때, 그 정보를 믿고 질문하지 마십시오..

아스코르브 산은 포도당에서 합성됩니다. 이를 위해 박테리아 발효가 사용됩니다. 그리고 실제 비타민 C는 식품 (아래 표)에서 발견되며 다른 양의 물질과 플라보노이드를 포함합니다.

그러나식이 보조제 형태로 비타민 C (C)를 찾는 것은 적어도 이러한 물질 중 일부가 매우 어려운 곳입니다. 그것들은 일반적으로 자연 비타민 C라고 불립니다. 그중 몇 개가 거의 없으므로 가장 접근하기 쉬운 형태는 아스코르브 산입니다..

그리고 우리가 필요로하는이 물질의 주요 또는 주요 공급원은 식품 또는 입증 된 천연 기능 식품의 신뢰할 수있는 제조업체입니다.

제품이 포함 된 테이블

비타민 C에서 어떤 음식을 찾을 수 있습니까?

아세로라, 로즈힙 및 바다 갈매 나무속과 같은 제품의 함량이 가장 높습니다..

생성물100g 당 mg의 함량
아세로라2500-1400
로즈힙 드라이1200
로즈힙 프레쉬470
달콤한 고추250
검은 건포도200
바다 갈매 나무속200
파슬리150
달콤한 피망150
오렌지 풍미136
레몬 풍미129
브뤼셀 콩나물120
램슨100
지상 토마토100
콜리 플라워70
붉은 양배추60
주황색60
야생 딸기60
양 고추 냉이55
마늘 깃털55
시금치55
알 줄기 양배추오십
흰 양배추45
그레이프 프루트45
43
레몬40

방해하는 동화

아세틸 살리실산 (온도 치료)

항 염증성 비 스테로이드 제

에탄올 (에틸 알코올)

부적절한 음식 보관 및 요리

금속 표면과의 접촉 (스테인레스 강은 예외는 아님)

열악한 흡수는 위의 이유뿐만 아니라 잘못 선택된 비타민 C의 형태입니다. 예를 들어, 궤양 및 위염의 경우 아스코르브 산이 작동하지 않습니다.

도움이되는 동화

비타민 C는 항상 자연적으로 바이오 플라보노이드의 존재하에 독점적으로 합성됩니다. 합성 방법을 알고있는 동물, 합성을 위해 필요한 동물, 인간을 포함한 합성 방법을 모르는 동물은 동화가 필요합니다.

비타민 C가있는 우리 몸의 장기와 조직에는 바이오 플라보노이드도 있습니다. 인생에서 그들은 샴 쌍둥이 같아.

그중 하나는 OPC 95이며 비타민 C (C)와의 공동 작용으로 인정됩니다.

ORS는 프로 안토시 아니 딘의 혼합물로 구성됩니다. 영어, Ooliomermeric proanthocyanidins, 약어 OPC에서.

사용하는 방법

하루 종일 소량 복용하십시오. 이것은 몸에 축적되지 않기 때문에 자연 및 합성 모두에 적용됩니다. 그들은 큰 복용량을 소개하고, 비싸게 화장실에 갔다. 우리는 약간을 소개합니다. 그는 신체의 모든 과정에서 일할 시간이 있으며 최소한의 양으로 풀릴 것입니다. 아니면 전혀 작동하지 않습니다, 당신의 똑똑한 몸은 그것을 모두 소비합니다.

바이오 플라보노이드가없는 합성 물질 인 경우 로즈 힙 주입, 양파 껍질, 침엽수 주입을 추가하거나 마시십시오..

복용량이 증가함에 따라 (감기), 더 많은 수의 리셉션으로 나뉩니다. 자극적 인 위장관으로 아스코르브 산을 마시지 마십시오. 비 산성 형태로 교체.

다른 목적 : 스포츠, 콜라겐 생산 등 규칙은 동일하게 유지됩니다. 소량 및 플라 바 노이드.

파괴 온도

비타민 C의 분해는 섭씨 60-70도에서 시작합니다. 그러나 동시에 야채 나 과일에 산을 첨가하면 비타민의 분해가 크게 느려집니다. 그러나 현재 어떤 접시에서 또는 어떤 처리에서 더 큰 파괴가되는지 나타내는 정확한 숫자는 존재하지 않습니다..

식초 나 레몬을 첨가 한 세라믹 나이프로 최소한의 가공을하고 빠르게 사용하는 것이 이상적입니다. 이것은이 기능 식품의 안전성을위한 레시피입니다..

몸에 필요한 것 (그 역할)

우리는 왜이 훌륭한 비타민이 필요한지와 그 사용의 주요 목록을 나열합니다.

세포막 안정제

항 바이러스 및 항균 효과

인터페론 합성에 참여

갑상선 호르몬 형성에 참여

도파민, 노르 에피네프린, 아드레날린의 형성에 참여

이종 바이오 틱 (이종 화학 물질) 및 감염 대사 물질의 해독

콘드로이틴 설페이트 및 글루코사민 설페이트의 합성

활성 형태의 비타민 B9 (엽산) 형성에 참여

혈액에서 지방을 포착합니다

질산염에서 발암 물질을 중화시킵니다

비타민 E와 철분 흡수에 필수

부신, 신경계 및 면역계의 정상적인 기능에 필수적

철분의 흡수를 촉진

글리코겐 축적에 기여

복용량 (일일 요금)

평균 생리 학적 표준은 500mg입니다.

500 ~ 1000 mg의 예방 복용량.

활동적인 라이프 스타일을 이끌고 스트레스를 경험하고 환경 적 관점에서 불리한 지역에 거주하는 경우-1000-2000 mg.

치료 용량이 있지만 이것은 의사가 많으며 감독하에 훨씬 더 많은 비타민 C가 치료됩니다..

공식 의학은 매우 최소한의 복용량을 제공합니다..

아래 표를 드리겠습니다

나이일일 mg의 양
0-3 개월서른
4-6 개월35
7-12 개월40
12 년45
36 년오십
7 ~ 11 세60
11-14 세
70
15 ~ 18 세60
18-6090
임산부100
수유중인 여성120

나는 당신이 공식 약이 인정하는 복용량을 스스로 볼 수 있도록이 표를 제공합니다. 스스로 결정.

결핍 증상 (결핍)

약점, 성능 저하

빈번한 감기

열악한 상처 치유

출혈과 잇몸 질환

종양학 개발의 위험

회복되지 않은 시간의 결핍은 심각한 질병으로 발전 할 수 있습니다.

초과 증상 (과다 복용)

하복부 복통

구토 또는 구토

다량의 복용은 신장, 특히 oxalaturia에 걸리기 쉬운 사람들에서 oxalates의 형성으로 이어질 수 있습니다.

비타민 C와 피부

가장 강력한 산화 방지제로, 내부적으로식이 보조제 형태로, 외부에서 크림, 혈청 또는 기타 케어 제품 형태로 사용할 수 있습니다.

그리고 직접적인 참가자이자 콜라겐 생성자로서 피부가 젊지 않고 나이가 들지 않도록 도와줍니다..

아스코르브 산을 함유 한 크림이 노화 및 햇볕에 타 버린 피부의 외관을 개선 할 수 있다고하는 연구가 있습니다.

자연 또는 합성

우리 몸은 아스코르브 산의 활성 L 형태를 제공하기 때문에 잘 인식하고 동화합니다. 따라서 비타민 C에 대해서만 이야기하는 경우이 비타민의 "자연"은 특별한 이점을 제공하지 않으며 여분의 돈만 제공합니다..

주요 형태

칼슘 아스 코르 베이트 (Ester-S).

이것은 칼슘과 함께이 비타민의 비 산 형태입니다..

이 형태는 민감한 위와 규칙적인 아스코르브 산이 적합하지 않은 사람들에게 유용합니다. 이 형태가 더 잘 흡수된다는 것을 증명하는 신뢰할만한 연구는 현재 존재하지 않습니다..

아스코르브 산 나트륨

또한 산 형태가 아닙니다. 아스코르브 산과 함께 나트륨 아스 코르 베이트는 낮은 산도를 가지며 때로는 "버퍼링 된"비타민 C라고도합니다. 음식에서 나트륨의 양에 관심이있는 사람들은 이러한 형태의 비타민의 양을 고려해야합니다. 복용량이 매우 높을 때 위장관에 문제가있는 경우 천천히 흡수되는 형태가 중요 할 수 있습니다..

L- 아스코르브 산 및 아스코르브 산

바이오 플라보노이드와 플라보노이드가없는 경우.

합성 비타민 C 생산의이 단계에서, 비활성 형태의 "D"는 형성되지 않습니다. 그리고 이름 "L"에 상관없이 L- 아스코르브 산을 의미하기 때문에 중요하지 않습니다..

아스코르브 산은 산 형태, 즉 산성 방향으로 위액의 pH를 증가시킵니다. 감기에 걸리면 다량 복용하면 위염이나 궤양이 생길 수 있습니다. 따라서 이러한 경우 비산 형태가 더 좋습니다..

급성 위장병이없는 상태에서 하루 1000mg을 복용하는 모드에서 정상적인 기능 식품.

상승 팔미 테이트

헬륨 캡슐에 가장 많이 사용되는 지용성 형태이며 일부 연구에서 특정 유형의 종양 치료에 가장 적합한이 물질의 지용성입니다..

미용에서 아스 코르 빌 포스페이트와 함께 나트륨은 항산화 제입니다. 지성 피부와 여드름에 걸리기 쉬운 피부에 중요한 피지 분비 감소.

또 다른 긍정적 인 효과는 피부와 내부 장기의 콜라겐 생성을 증가시켜 수화를 향상시키는 것입니다. 그리고 이것은 노화를 줄이는 응용 프로그램입니다.

Ascorbyl palmitate는 식품 산업에서 지방 산화를 방지하는 항산화 제로 널리 사용됩니다. 제품의 일부로 만난 경우 당황하지 마십시오. 그러나 아스코르브 산과 달리 고온에 견딜 수 있지만 허용 온도는 섭씨 112 도입니다..

흥미로운 특성 중 하나는 빵이 풍부한 빵에서 철 (황산 철)의 흡수가 증가한다는 것입니다..

복원 된 양식

이것은 마케팅 전략입니다. 제조 및 보관 과정을 따르면 비타민 C는 이미 완전히 회복 된 상태입니다..

리포좀

리포좀은 무엇을 의미합니까? 이것은 인지질 또는 지방의 얇은 층의 캡슐에서 발견되는 비타민 C입니다. 마치 가장 좋아하는 주스 인 얇은 패키지와 같습니다. 그리고 그것은 콩으로 만들어졌습니다. 따라서 알레르기가있는 사람들은 조심해야합니다. 그러나 현재 인지질도 해바라기에서 나타났습니다.

다른 형태와 비교하여이 양식을 연구 한 연구는 단 2 회만 수행되었습니다. 그리고 다른 사람들 앞에서 리포좀 형태의 증거는 없었습니다. 따라서, 나는 특히 비용이 많이 들기 때문에 초과 지불의 포인트를 보지 못합니다.

리포좀 형태의 비타민 C 제조업체 웹 사이트에서 가장 자주 모든 기본 정보를 읽을 수 있습니다. 이 형태의 주요 장점은 위장과 담즙산의 공격적인 환경에서 비타민을 보호하여 변화없이 소화관에 해를 끼치 지 않으면 서 혈류에 들어갈 수 있도록하는 것입니다. 이것은 메스꺼움을 겪고 약물,식이 보조제를 복용하고 위궤양 또는 십이지장 궤양을 앓고있는 사람들에게 특히 두드러집니다..

제조업체는 리포좀 형태를 복용하면 생체 이용률이 최대 90 %가되므로이 특정 비타민 C를 복용하면 더 큰 효과가있을 것이라고 약속합니다..

다른 형태와 마찬가지로 장소가 있습니다. 궁극적으로 모든 사람은 자신의 목표와 목표를 정확하게 선택합니다.

음식과 함께 캡슐에 넣고 물로 씻어 내야합니다. 일부 제조업체는 공복시에 마시는 것이 좋습니다.

액체 형태의 경우-소량의 물에 녹여서 먹기 10-30 분 전에 공복에 마신 후 30 초 동안 입에 든 후. 주스로 희석하지 마십시오-이것은 인슐린을 급격히 증가시킵니다.!

한 번에 전체 복용량을 마시지 마십시오! 비타민 C는 체내에서 더 잘 흡수되고 복용량으로 나뉩니다. 예를 들어 1 회 제공량은 1000mg입니다. 하루에 2 ~ 3 회 나누고 마신다.

지방산과 함께

그러한 것들도 있지만 Esther-S 및 아스코르브 산과 비교했을 때 흡수 증거는 아무런 증거도 얻지 못했습니다..

버퍼링

무엇입니까? 이것은 미네랄의 완충액 (일정한 pH를 유지할 수있게하는 물질 또는 여러 물질)을 가지고 있음을 의미합니다. 예를 들어, 칼슘 (Ca), 칼륨 (K), 나트륨 (Na), 마그네슘 (Mg) 등일 수 있습니다. 이것은 일반 비타민 C와 완충액의 차이입니다.

무기산 염 (미네랄)은 아스코르브 산과 결합 될 때 완충된다. 따라서 나트륨과 칼슘 아스 코르 베이트도 완충 비타민 C입니다..

이 새로운 물질은 위장관의 pH 변화에 내성이 있습니다. 이것은 위장관 문제가있는 사람들 (궤양, 위염 및 산성 환경에 대한 높은 민감도)과 어린이들에게 훌륭한 비타민 C입니다..

어린이에게는 민감한 내부 환경이 있으며 이러한 형태의 비타민 C는 해를 끼치 지 않습니다..

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