마 르 멜로 잼 요리 및 유용한 속성

마르 멜로 과일은 매우 단단하고 단단합니다. 완전히 익을 때까지 보관해야합니다..

마르 멜로 잼은 매우 맛있고 놀라 울 정도로 향기 롭습니다.

그러나 과일의 모든 유익한 특성을 유지하면서 요리해야합니다..

Quince jam은 위장관 염증을 돕습니다..

마 르 멜로 잼 레시피 번호 1

마 르 멜로 1kg, 과립 설탕 5 컵 및 물 5 컵이 필요합니다..

Quinces를 씻고, 냄비에 넣고, 물을 넣고, 과일을 완전히 덮고 10 분 동안 끓입니다. 그런 다음 찬물에 빨리 마르고 껍질을 벗기십시오. 껍질을 벗긴 과일을 여러 부분으로 자르고 코어를 제거하고 4 시간 동안 뜨거운 시럽을 부으십시오. 시럽에는 과일이 익힌 물을 사용하십시오.

잼 용기를 불에 놓고 끓여서 5 분간 끓인 후 8 시간 동안 끓입니다. 절차는 세 번 더 반복해야합니다-5 분 동안 끓여서 8 시간 동안 서십시오..

완성 된 잼을 멸균 된 항아리에 붓고 뚜껑을 감아 서늘한 곳에 보관하십시오..

마 르 멜로 잼 레시피 번호 2

씻은 마 르 멜로 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하고 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 끓는 물에 담그십시오 (10-20 분).

분홍색이 될 때까지 마 르 멜로 껍질을 별도로 껍질을 벗기고 거 즈를 통해 긴장 하 고 시럽을 만들기 위해 사용.

시럽의 경우 800g이 필요합니다. 설탕과 국물 3 컵.

시럽을 끓여서 마 르 멜로 슬라이스를 내리고 4 시간 동안 따로 보관하십시오.

그런 다음 다시 끓여서 5 분 동안 끓인 다음 4 시간 동안 따로 놓고 400g을 넣습니다. 사하라.

그런 다음 요리 할 때까지 요리하십시오 (과일이 투명 해져야 함). 끝에 2g을 더하십시오. 구연산.

마르 멜로의 유용한 특성

마르 멜로의 유용한 특성은 고대부터 알려져 있습니다. 비타민 A, B가 풍부합니다1, 에서2, 에서6, E, C, PP, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 철. 그것은 펙틴, 말산, 구연산 및 타르 트로닉 산을 포함합니다.

Quince는 방부제, 수 복제, 수렴제, 지혈제 및 이뇨 효과가 있습니다. 심혈관 질환, 빈혈, 위장관 및 호흡기 질환, 천식에 유용합니다. 삶은 마 르 멜로 과일의 펄프는 좋은 구토 제입니다.

마르 멜로 과일을 사용하면 기분이 좋아져 기분이 좋아진다.

마르 멜로 펄프는 고정 효과가 있으며, 설사와 출혈이있는 위장관 질환에 사용됩니다.

Quince 주스는 천식 완화에 도움.

마르 멜로 주스로 준비한 퀼트는 항문의 균열과 직장 탈출증에 사용됩니다.

점액 덩어리로 끓인 씨앗 (5-10 g. 물 100 ml 당)의 달인은 기관지염, 자궁 출혈, 조혈 (하루 3 번 숟가락), 화상 및 피부 자극, 눈 염증 (로테이션)에 외부 적으로 사용됩니다., 편도선염 (헹굼), 지성 지루.

집에서 마 르 멜로의 과일에서 지성 피부를위한 마스크와 로션을 준비하십시오.

Quince-유용한 특성 및 금기 사항. 마 르 멜로 레시피를 먹는 방법. 마르 멜로 재배

Quince (lat. Cydōnia)는 Rosaceae (lat. Rosaceae)에 속하며 낙엽 관목 또는 4-8m 높이의 작은 나무로 원산지 관점에서 식물들 사이에서 진정한 국제적인 도시입니다. 그것은 원래 중앙 아시아,이란, 일본의 아라비아 반도의 남동부, 북미와 크레타의 일부에서 발견되었습니다. 코카서스, 투르크 메니스탄, 다게 스탄, 아제르바이잔에서 오랫동안 알려져왔다. 유럽과 호주에서 성공적으로 재배되었습니다..

식물의 잎은 규칙적이고 진한 녹색이며 아래에서 보풀로 덮여 있습니다. Quince 과일은 사과 또는 배와 비슷합니다.이 세 가지 유형의 과일 과일은 가까운 친척이기 때문에 놀라운 것은 아닙니다. 두 가지 유형의 마르 멜로가 단단하고 쓴 사과와 부드러운 배의 형태로 구별됩니다. 과일의 무게는 때때로 1kg에 이릅니다. 밝은 노란색에서 어두운 노란색의 껍질 색상 범위.

사진 : Quince-단면 과일

두 종의 열매는 내부에 털이 많은 피부가 있습니다. 펄프는 방향족이지만 단단하고 건조하며 타르트 맛이 있습니다. 200 가지 품종 중 소수만이 생으로 사용됩니다-나머지는 요리됩니다.

매년 5 월에서 6 월 초에 나무는 아름다운 분홍색과 흰색 꽃으로 덮여 있습니다. 수확 기간은 짧습니다. 9 월에 시작하여 10 월 말 또는 11 월 초에 끝납니다..

Quince : 유용한 특성 및 금기 사항

엽산 (B9)에 중요한 비타민 A, C의 양 또한 인상적입니다. 과일 100g에는 38 칼로리 만 사과보다 훨씬 적습니다. 알카라인 성형 제품으로, 마르 멜로는 알칼리성식이에 적합합니다..

마르 멜로에 유용한 것

고대에는 이미 노란색 과일이 약으로 사용되었습니다. 예를 들어, 그리스의 의사 히포크라테스는 위장관과 고열에 대한 문제를 먹도록 조언했습니다. 마 르 멜로의 장점과 피해는 잘 알려져 있습니다. 다른 유익한 특성은 그 안에 존재하는 물질에 기인합니다.

  • 밸러스트, 탄닌 및 점막은 소화에 긍정적 인 영향을 미칩니다..
  • 피부에 금이 가거나 염증이 생기면 식물 점액이 자극을 줄이고 염증을 완화시켜 화장품을 만드는 데 사용됩니다.
  • 펙틴 다당류는 콜레스테롤을 낮추고 유해 물질을 결합하여 신체가 독을 제거하도록 도와줍니다..
  • 케르세틴과 펙틴은 항산화 효과가 있으며 신체의 세포를 손상시키는 자유 라디칼을 파괴합니다..
  • 탄닌산과 비타민 A는 통풍과 동맥 경화증의 증상을 완화시킵니다..
  • 점액 물질은 염증을 완화시키고 감기, 편도선염 및 기관지염에서 점액을 용해시킵니다..
  • 치질, 자궁 탈출 및 직장에는 잎 차가있는 좌식 욕조가 권장됩니다..
  • 펙틴은 콜레스테롤을 낮추고 당뇨병의 발병을 예방하며 체내에서 세슘 -137을 제거합니다..
  • Quercetin은 Helicobacter pylori 박테리아의 성장을 늦추고 통풍의 발달을 억제하며 심혈관 질환 및 암의 발생을 예방합니다.

마 르 멜로 행복, 사랑과 다 산의 상징으로 간주하는 고대 그리스인, 그것과 꿀에서 마멀레이드 (그리스 멜리 멜론) 요리. 단 제품은 환자의 힘을 회복시키는 데 도움이된다고 믿어졌습니다. 여행자들은 도로에 멜리 멜론을 가져 갔다.

기침 완화

많은 점액 물질이 씨앗에서도 발견됩니다. 소량의 물에 담그고 끓으면 소위 마르 멜로 점액이 형성됩니다. 그들은 기침에 대한 충동을 줄이고 목의 통증을 진정시키기 위해 그것을 마신다..

말린 씨앗은 기침 방울처럼 빨 수 있습니다. 그러나 쓴 맛이 나고 독성 시안 산을 함유하고 있기 때문에 물지 않아야합니다. 경우에 따라 그러한 치료의 가능성은 의사와 가장 잘 논의됩니다..

염증에 도움

Quince 점액은 자극 된 목구멍을 진정시킬뿐만 아니라 일반적인 항 염증 효과를 가지며 상처의 치유를 가속화합니다. 화상, 염증성 피부 질환, 유방 및 치질의 상처 상처에 대한 압축 형태로 사용됩니다. 스트레스를받은 피부는 가려울 것입니다.

내장 및 위 점막의 염증에는 점액 섭취가 권장됩니다. 변비로 완하 효과가 있습니다. 씨앗에서 추출한 마 르 멜로 차는 구취에 효과적입니다..

주의해서, 장미과에 대한 알레르기에는 노란색 과일이 권장됩니다. 식물 점액은 약물과 상호 작용하여 흡수를 줄입니다. 이러한 이유로, 약물 복용 후 적어도 1 시간 동안 마 르 멜로를 즐길 수 있습니다..

마 르 멜로 먹는 방법

시중에서 판매되는 과일 품종은 원 소비에 적합하지 않습니다. 그들은 유독하지 않지만 가장 단단하고 우디하며 쓴 맛이 있습니다. 그래서, "Quince-그것을 먹는 방법?" 인터넷에서 매우 인기가 있습니다. 살과 조림 중에 산과 쓴 물질이 파괴되므로 육체는 요리 할 때 맛이 좋습니다..

마 르 멜로 : 원시 그대로

사과처럼 맛을 내기 위해 요리 할 수없는 몇 가지 과일은 사과 나 배처럼 먹습니다. 그러나 어떤 경우에도 껍질이 제거됩니다..

쓰라린 보풀은 스폰지 (수돗물 아래) 또는 마른 주방 수건으로 피부에서 제거됩니다. 그런 다음 과일을 자르고 코어를 제거하고 잘게 자르고 끓여서 조림하거나 굽습니다. 주황색-빨간색으로 변하는 준비된 펄프는 재량에 따라 사용됩니다.

더 많은 비타민이 보존되도록 마 르 멜로를 만드는 방법도 있습니다. 씻은 과일은 이중 보일러에서 30 분 동안 그대로 그대로 요리됩니다. 그런 다음 충분한 pectin이 눈에 띄도록 몇 시간 또는 밤새 뚜껑 아래에 둡니다. 그 후, 곡물을 벗기고 제거하기 쉽습니다..

맛있는 으깬 감자는 펄프로 만들어집니다. 그들은 체를 통해 그것을 닦거나 Flotte Lotte 장치, 핸드 블렌더, 믹서를 사용합니다. 과일 샐러드, 아이스크림, 디저트, 게임 소스에 적합합니다. 장기 보관을 위해 얼음 용기에서 냉동.

갓 으깬 감자는 파이를 채우고 케이크 크림을 만듭니다. 포르투갈에서는 달콤한 샌드위치 페이스트 형태로 소비됩니다. 아랍 국가에서는 절단 된 과일을 양이나 가금으로 요리합니다. 이 제품의 독립적 인 요리-잼, 젤리, 설탕에 절인 과일.

Quince : 요리법

마 르 멜로 잼

  • 라임 2 개를 완전히 씻고 닦습니다. 1 반으로 자르고 주스를 큰 그릇에 넣으십시오. 거기에 두 번째 라임 컷을 조각으로 넣으십시오. 바닐라 포드 하나의 내용물을 긁어 내고 포드를 4 부분으로 나눕니다. 350ml의 물, 250g의 설탕, 75ml의 사과 주스, 250g의 꿀을 섞으십시오. 혼합물을 끓인다..
  • 마 르 멜로 1kg을 씻어서 껍질을 벗기고 4 부분으로 나누고 각 코어에서 자릅니다. 과일을 조각으로 자르고 라임과 섞으십시오. 시럽에 부어 약 10 분 동안 요리 한 후 스토브에서 꺼내십시오..
  • 슬롯 형 스푼으로 과일 조각을 제거하고 나머지 5 분 동안 끓입니다. 4 개의 멸균 유리 용기 (약 300ml)에 바닐라 스틱과 라임 조각을 하나씩 넣습니다. 뜨거운 시럽을 붓고 막힘.

마린 설탕에 절인 과일

  • 마르 멜로 3kg을 가져 와서 보풀을 제거하고 잘 씻으십시오. 껍질을 벗기고 코어로 각 과일을 8 부분으로 자릅니다. 항아리에서 펼치기 전에 레몬 주스로 산성화 된 물에 넣어 육체가 어두워지지 않도록하십시오.
  • 냄비에 바닐라 콩 1 개, 레몬 주스 1 개, 설탕 400g을 넣어 1.5 리터의 물을 끓입니다. 설탕은 완전히 녹여야합니다.
  • 나사 뚜껑이 달린 멸균 된 항아리에 얇게 썬 과일을 층에 넣고 달콤한 시럽을 부어 넣으십시오 (마멀레이드 깔때기를 통해보다 편리하게). 다진 바닐라 스틱을 추가하십시오. 항아리의 목이 깨끗하고 건조한지 확인한 후 뚜껑으로 단단히 닫으십시오..
  • 닫힌 항아리는 큰 냄비에 닿지 않도록 두십시오. 바닥에는 깨끗한 주방 수건이 있어야합니다.
  • 항아리를 찬물에 완전히 붓고 끓입니다. 30-40 분 동안 끓인 다음 완전히 식을 때까지 팬에 넣어두고 제거하십시오.

오븐에서 구운 마 르 멜로

  • 4 과일은 잘 씻고 반으로 줄입니다. 칼로 씨앗이있는 코어가 제거됩니다. 살을 어둡게하지 않는 레몬 주스를 뿌린다..
  • 250g의 설탕을 넓은 팬에 붓고 정향 4 개, 계피 스틱 2 개, 계피 가루 2 티스푼을 넣습니다. 이 모든 것에 250ml의 물, 150ml의 코냑 및 50ml의 적포도주를 부어 넣습니다. 그런 다음 과일의 절반을 나란히 펼치십시오. 물은 높이의 절반에 도달해야합니다.
  • 약 30 분 동안 과일을 삶아 가끔 포크로 꿰뚫고 한 숟가락의 물을 붓습니다..
  • 반쪽을 깊은 팬에 옮기고 호두와 건포도 (약 50g)로 채우고 계피를 뿌린 다음 약간의 와인이나 브랜디를 넣어 맛보십시오. 그런 다음 팬에서 시럽을 팬에 붓습니다. 오븐을 180 ℃에서 약 30 분 동안 굽고 때때로 물을 다시 붓습니다. 시럽이 두꺼워지면 접시가 준비된 것입니다.
  • 과일을 접시에 넣고 시럽을 부어 따뜻하게하십시오. 미리 요리 할 수는 없지만 즉시 오븐에 넣으십시오. 그러나이 경우 요리 시간이 훨씬 길어집니다..

Quince 재배 : 심기 및 관리

묘목은 항상 봄에 심습니다. 토양은 따뜻하고 침투성이 있으며 모든 종류의 영양소가 풍부해야하지만 석회는 아닙니다. 장소는 부드럽고 밝고 선택해야합니다. 묘목이 여러 개인 경우 성인 식물에서는 퍼져있는 왕관이 있기 때문에 그 사이의 거리는 최소 4-5m이어야.

사진 : Quince tree

처음 몇 년 동안 어린 나무는 심한 서리로부터 보호합니다. 그들은 4 년이 지난 후에 과일을 맺기 시작합니다. 때때로 당신은 8 년 동안이 순간을 기다려야합니다.

가지 치기 및 비료

Quince는 복잡한 관리가 필요없는 식물입니다. 그녀는 몸통 주위의 퇴비 형태의 단일 비료 비료에 만족합니다. 예를 들어, 용두를 얇게하기 위해 가지 치기가 수행되며, 어린 싹의 단축은 항상 더 강한 가지에 기여합니다..

살수

종종 나무에 물을 줄 필요가 없습니다. 배럴 주위에 두꺼운 칩 층을 붓는 것이 좋습니다. 이렇게하면 충분한 수분이 유지되며 가뭄이 오래 지속되는 동안에 만 추가 물을 주어야합니다..

해충

해로운 곤충과 곰팡이는이 식물을 거의 감염시키지 않습니다. 그럼에도 불구하고 문제가 발생하면 일반적으로 사과와 배와 같은 생물학적 제제가 도움이됩니다..

수확

껍질이 녹색에서 노란색으로 변하면 수확 할 시간입니다. 이것은 9 월에서 11 월 사이에 발생합니다. 수집 된 과일에 움푹 들어간 곳이 없어야합니다. 완전히 익힌 과일은 큰 나무 상자에 쌓입니다. 그래서 그들은 12 월까지 약 + 2 ° C의 온도에서 보관할 수 있습니다.

초여름에는 아름다운 붉은 꽃이 피는 장식용 나무도 있습니다. 가을에는 큰 과일과 마찬가지로 작은 과일이 나타납니다. 펄프는 신맛과 쓴 맛이 나므로 보통 사과 펄프 또는 보통 마르 멜로와 혼합됩니다.

결론적으로 Elena Malysheva의 마 르 멜로에 관한 교육 프로그램을 보는 것이 좋습니다.

마 르 멜로 잼을 올바르게 요리하는 방법

Quince는 많은 유익한 특성을 가진 과일입니다. 그것은 신선한 형태로 사용될뿐만 아니라 다양한 준비와 요리가 준비됩니다. 마 르 멜로 잼을 만들어 향기롭고 건강하게 만드는 방법에는 몇 가지 비밀이 있습니다..
익은 과일 나무

Quince-어떤 종류의 과일과 어디서 자 랍니까

이 과일 나무는 4000 년 전에 중앙 아시아와 코카서스 국가에서 나타났습니다. 고대 그리스 에서도이 과일에 첫 번째 인기가있었습니다. 그곳에서 그녀는 그녀의 이름 "Cydonia"를 받았는데, 생물 학자들은 지금.

이 나무는 주로 러시아 남부 지역에서 자랍니다. 최대 4 미터 높이에 도달합니다. 가뭄에 강하고 매우 광 친성. 잎은 타원형이고 크고 뻣뻣하다. 5 월이나 6 월에 피고 있습니다. 큰 흰색 또는 분홍색 꽃.

현재이 문화에는 약 400 가지가 있습니다. 차이점은 최소한입니다-꽃의 구조와 색상뿐만 아니라 과일 모양도 배 모양이거나 둥글고 측면에 돌출부가 있습니다. 일부 과일의 무게는 최대 0.5kg입니다. 색상-노란색 또는 빨간색, 짙은 바삭 바삭한 과일, 위에 벨벳 코팅이 있습니다. 숙성 시간 : 9 월 -10 월.

둥글고 배 모양의 과일

펄프는 약간의 타르트, 매우 향기롭고 미묘한 침엽수가있는 사과가있는 사과를 연상케합니다. 안에 갈색 씨앗이 들어 있습니다.

이것은 산업 및 가정 보존에 매우 유용한 과일입니다. 지속적인 향기와 독특한 맛으로 인해 잼, 잼, 젤리뿐만 아니라 설탕에 절인 과일과 마멀레이드의 형태로 놀라운 준비가 이루어집니다..

그것은 맛있을뿐만 아니라 건강합니다. 생화학 분석으로이 태아의 치유력이 확인되었습니다.

마 르 멜로 100g은 다음을 포함합니다 :

에너지 가치그램
탄수화물9.6
지방0.5
다람쥐0.6
소화 섬유3.6
유기산0.9
금연 건강 증진 협회0.8
84

제품 100g의 다량 영양소 함량 :

다량 영양소밀리그램
칼륨144
칼슘23
24
마그네슘14
나트륨14

이 과일에는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다. 그것은 낮은 지방 함량과 많은 양의식이 섬유로 인해 비만식이 영양에 사용됩니다. 섭취하면 장내 식물상이 정상화되고 독소가 자연적으로 제거됩니다..

펙틴 함량으로 인한 과민성 대장 증상을 없애줍니다. 위장에서 점막을 감싸는 젤 같은 물질을 형성합니다..

마 르 멜로 잼, 장점 및 피해

이 유용한 과일은 임산부조차도 사용하는 것이 좋습니다.이 기간 동안 몸에 철분이 필요합니다. 철분 결핍 빈혈을 예방하려면이 과일을 정기적으로 사용해야합니다.

임산부는 1 주일에 3 번 삶거나 구운 모과를 사용하는 것이 좋습니다.

전립선의 염증을 예방하기 위해 남성은 신선한 것을 사용하는 것이 좋습니다.

모두가 특정하고 약간 타르트 한 맛을 좋아하는 것은 아닙니다. 대부분 과일은 가공 된 형태로 소비됩니다. 잼은 또한 유리한 특성으로 구별됩니다. 물론 열처리를 통해 비타민과 영양소가 부분적으로 파괴됩니다. 그러나 이것은 마 르 멜로 요리를 덜 건강하게 만들지는 않습니다..

다음과 같은 조건에서 사용하는 것이 좋습니다.

  1. 염증성 질환.
  2. 출혈.
  3. 빈혈증.
  4. 낮은 면역.

항산화 제는 필수 불가결하게 만듭니다.

  1. 스트레스와 우울증.
  2. 젊음을 보존하기 위해.
  3. 암을 예방하려면.
  4. 소화 시스템 및 간 질환.
  5. 감기와 독감.

삶은 형태로 구토 제로도 사용됩니다..

다음과 같은 건강 문제에는 신선한 과일을 권장하지 않습니다.

  1. 변비.
  2. 흉막염.
  3. 성대 질환.

용지 걸림에는 적용되지 않습니다. 잼에 많은 양의 설탕이 들어있어 당뇨병과 비만 환자에게 제한된 양으로 먹을 수 있습니다.

씨앗에는 유독 물질이 있습니다. 당신은 그들을 먹을 수 없습니다! 씨앗의 달인은 염증으로 양치질합니다.

요리하기 전에 과일을 올바르게 처리하는 방법

잼에 대한 마르 멜로를 준비하는 데는 여러 단계가 있습니다.

갓 고른 과일

  1. 과일은 흐르는 물로 씻고 껍질에있는 건에서 잘 청소됩니다..
  2. 그런 다음 씻어 과일을 돌로 잘라서 잘라냅니다. 씨앗을 버릴 필요가 없습니다. 그들 로부터이 과일의 밝은 향기가 일어나는 약용 팅크를 준비 할 수 있습니다.
  3. 씨앗을 제거한 후, 마 르 멜로 내부를 청소해야합니다. 껍질과 펄프의 밀도가 동일하기 때문에 과일 전체를 껍질을 벗길 필요가 없습니다..
  4. 그런 다음 레시피에 필요한 슬라이스, 크기 및 모양으로 잘라야합니다..

마르 멜로 잼을 만들 수있는 곳

잼은 이제 전과 같이 냄비와 스토브 에서뿐만 아니라 준비됩니다. 오늘날 현대 여성의 가정 생활을 촉진하는 새로운 기술이 등장했습니다. Quince Jam은 슬로우 쿠커와 제빵기에서 모두 준비 할 수 있습니다..

멀티 쿠커의 마닐라 잼

이 장치는 안주인 시간과 신경을 절약합니다. 잼은 일정한 온도에서 지속적으로 조리되며 시계의 시간을 정할 필요가 없으며 시계를 지속적으로 볼 필요가 없습니다..

느린 밥솥에서 요리

느린 밥솥에서 마 르 멜로 잼을 요리 한 적이 없다면 가장 간단한 요리법으로 시작하십시오.!

단계별 레시피. 필수 성분 :

  • 숙성 된 마 르 멜로 1 킬로그램;
  • 설탕 900g.
사진행위
1. 잼의 경우 잘 익은 과일을 섭취해야합니다..
2. 과일을 씻고 말리고 조각으로 자른다. 핵심.
3. 다진 마 르 멜로 멀티 밥 솥 그릇에 넣어.
4. 설탕을 부어.
5. 마 르 멜로 주스와 다르지 않기 때문에 주스를 시작하는 데 3 일이 걸립니다. 중대한! 하루에 여러 번 3 일 동안 내용물을 섞는다.
6. 주스가 나온 후 과일 보울을 슬로우 쿠커에 넣습니다..
7. 용지 걸림 / 용지 걸림 모드를 켜고 시간을 25 분으로 설정하십시오..

다른 모델과 멀티 쿠커 회사에서는 기능이 다릅니다. 해당 모델의 지침을주의 깊게 참조하십시오. 그렇지 않은 경우 "소화"에서 요리 할 수 ​​있습니다..

시간이 다되면 장치를 끄고 멸균 용기에 걸린 용지를 굴려야합니다.

빵 기계에서 마 르 멜로 잼 만드는 방법

다음 옵션은 빵 기계를 사용하여 마 르 멜로 잼 레시피입니다.

성분 :

  • 마 르 멜로 과일 0.5 kg;
  • 설탕 0.5 kg;
  • 레몬-1 개 조각.

준비 시간-30 분.

요리 시간-1 시간 30 분.

출구-각각 0.5 리터의 2 캔.

조리:

  1. 씨앗을 제거하면서 과일을 씻어서 4 분의 1로 자릅니다..
  2. 빵 메이커의 양동이에 넣고 설탕을 붓고 레몬 주스를 짜십시오..
  3. 용지 걸림 모드 선택.
  4. 용기 및 덮개 잼 소독.
  5. 요리주기가 끝나면 뜨거운 잼을 항아리에 부어 넣으십시오. 뚜껑을 감아 올리십시오. 수건을 거꾸로 놓고 잘 감싸십시오..

걸린 용지가 완전히 식은 후 용기를 확인하십시오. 뚜껑을 만질 때 뚜껑에 닿으면 지하실로 가져 가지 말고 냉장고에 넣고 즉시 사용하십시오..

마르 멜로 잼의 종류

숙련 된 주부는 항상 다양한 재료를 추가하여 새로운 레시피를 만들려고 노력하고 있습니다..

마 르 멜로 잼

마 르 멜로 잼은 매우 건강 하 고 맛, 그것은 부드러운 향기, 풍부한 맛, 마 르 멜로 과일, 부드러운하지만 그들의 모양을 유지. 고대부터 마르 멜로는 사랑과 다산의 상징으로 여겨졌습니다 (열량 장치). 그것은 가치 있고 유익한 특성을 가지고 있습니다..

칼로리 모과 잼

마 르 멜로 잼의 칼로리 함량은 제품 100 그램 당 273 kcal입니다.

모과 잼의 구성 및 유용한 특성

섬유의 존재로 인해, 마 르 멜로는 소화 과정을 개선하고 장에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 또한 스트레스, 우울증과의 싸움에서 인체를 지원하는 항산화 제가 포함되어 있습니다. 암세포의 출현과 조기 노화를 예방하십시오. 그리고 독창적 인 항 바이러스 성질은 감기, 독감 및 기타 감기 치료에 도움이됩니다..

철분 함량은 모과를 빈혈에 매우 유용하게 만들므로 운동 선수와 노인뿐만 아니라 어린이와 임산부에게도 먹는 것이 좋습니다. 비타민 C, B1, E, B2, B6, PP가 여기에 포함됩니다..

Quince는 불쾌감과 예방 (열량) 모두에서 경화증, 췌장염, 고혈압, 빈혈에 권장됩니다. 수렴성 특성으로 인해 위장관의 다양한 질환 및 장애에이를 사용하는 것이 유용하다. Quince 과일은 우수한 이뇨제이며 심혈 관계 문제를 돕습니다..

과다하고 건강한 치아 문제를 피하기 위해 설탕이 많이 포함 된 다른 제품과 마찬가지로 마 르 멜로 잼을 제거해서는 안됩니다..

마 르 멜로 잼 및 건강 혜택

정원

모든 사람에게 알려지지 않은 마퀴와 같은 과일은 무시할 수 없습니다. 인체에 필요한 유용한 미량 원소가 많이 포함되어 있습니다. 그러나 부정적인 영향도 있습니다. 마 르 멜로를 사용 하 여만 혜택, 그것을 먹는 방법뿐만 아니라 유해 하 고 유용한 방법을 보자.

짧은 과일 설명

이 과일의 주요 특징은 신선하게 먹을 수 없다는 것입니다. Quince는 신맛이 나는 신맛이 있으므로 열처리해야합니다. 동시에, 그것은 달콤하고 육즙이되며 동시에 배와 사과 같은 맛이납니다. 마 르 멜로와 같은 과일을 올바르게 준비하는 방법을 추가로 고려할 것입니다. 이 제품의 해로움과 이점은 요리하고 먹기 전에 알아 두어야하는 매우 중요한 정보입니다..

마르 멜로의 유용한 특성

마르 멜로와 같은 과일에는 많은 영양소가 있습니다. 그것의 해로움과 혜택은 의학에 의해 입증됩니다. 신체에 대한 긍정적 인 효과는 부정적인 것보다 훨씬 높습니다. Quinces에는 포도당, 과당, 구연산 및 말산, 철, 인, 칼슘이 포함됩니다. 그리고이 과일에 들어있는 비타민의 양은 A, B, C, E, PP 및 기타 여러 가지입니다. Quince는 빈혈과 같은 질병을 치료하는 동안 매우 유용합니다..

이 제품은 체온을 완벽하게 낮추기 때문에 종종 마취제가 해열제로 권장됩니다. 마닐라 잼과 잼은 소화와 간과 위의 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 이 과일의 또 다른 마법 속성은 출혈을 멈출 수 있다는 것입니다.

Quince 잎은 민간 요법에서 상당히 성공적으로 사용됩니다. 마르 멜로 잎으로 만든 주입은 혈당을 낮추고 당뇨병 환자에게 권장됩니다. 또한이 과일의 주스는 천식과 상부 호흡기 질환에 도움이됩니다. 이 모든 것에 더하여, 모과의 긍정적 인 효과는 이뇨제이기 때문에 신장에 눈에 띄게 나타납니다. 따라서 방광염의 질병으로 마 르 멜로를 먹는 것이 좋습니다.

위의 모든 것 외에도이 과일은 스트레스와 싸우고 스트레스와 스트레스를 덜어줍니다..

마르 멜로의 유해한 성질

마르 멜로와 요리

마르 멜로가 무엇인지 조사했습니다. 그것이 가지고있는 해로움과 혜택은 이제 당신에게 알려져 있습니다. 이제 요리하는 방법을 고려하십시오.

따라서 원시 형태 로이 과일은 먹지 않는 것이 좋습니다. 신선하게 사용하는 유일한 옵션은 기분 좋은 향기를 위해 차에 첨가하는 것입니다. 대부분의 경우 열 처리가 이루어 지므로 마 르 멜로가 즐거운 맛을 얻음에도 불구하고 먹을 수 있습니다. 겨울 과일 통조림은이 과일을 준비하는 가장 좋은 옵션 중 하나입니다. 또한 수많은 디저트 (케이크, 케이크, 마멀레이드, 설탕에 절인 과일)가 준비됩니다. 어떤 사람들은 필라프, 다양한 육류 요리, piquancy에 대한 오믈렛에 마르 멜로를 추가하는 것을 좋아합니다. 겨울을위한 마 르 멜로 전통적으로 잼, 잼 또는 잼의 형태로 준비.

마 르 멜로 잼에 대 한 간단한 레시피

마르 멜로를 만드는 많은 방법이 있습니다. 이제 마 르 멜로 잼을 만드는 간단한 방법을 보자.

  1. 마 르 멜로 1 킬로그램.
  2. 물 한 잔.
  3. 설탕 두 잔.
  4. 구연산 3g.

먼저 모과를 잘 헹구고 중간 부분을 제거한 다음 조각으로 자르십시오. 그런 다음 냄비에 물, 설탕, 마 르 멜로 및 구연산을 혼합해야합니다. 이 모든 것이 저열로 끓여야합니다. 스팀이 나오지 않도록 스튜 팬을 덮어야합니다. 2-3 시간 동안 저열로 마 르 멜로를 끓여야 할 때가 있습니다. Quince는 짙은 붉은 색을 얻어야합니다. 과일이 준비되어 있는지 확인하려면 포크로 시도하십시오. 부드럽습니다. 그런 다음 완성 된 마 르 멜로 잼은 항아리에 감아 또는 단순히 냉장고에 닫고 보관해야합니다. piquancy의 경우 요리하는 동안 약간의 계피를 넣을 수 있습니다. 향기가 마음이 날 것입니다.

마닐라 잼 : 단계별 조리법

마르 멜로 잼을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그들 각각은 자신의 방식으로 아름답습니다. 견과류와 마 르 멜로-훌륭한 조합이므로 견과류로 잼을 만드는 방법을 고려할 것입니다.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

  1. 익은 마르 멜로-2.5 kg.
  2. 설탕-2kg.
  3. 물-300 ml.
  4. 견과류-300g.
  5. 레몬 1 개.

1 단계. 마 르 멜로 철저 하 게 씻어 씨앗으로 중간을 잘라 껍질. 그러나 원칙적으로 청소할 수 없습니다.

2 단계. 과일을 작은 조각으로 자르십시오.

3 단계. 다진 마 르 멜로 조각을 2 분 동안 끓여야합니다. 남은 물을 따르지 마십시오. 마르 멜로가 배출 될 때까지 기다리십시오.

단계 4. 300ml의 물을 넓은 그릇에 붓고 700g의 설탕을 첨가하십시오. 그런 다음 마르 멜로를 넣고 섞고 끓입니다. 약 10 분 동안 삶아 12 시간 동안 방치.

단계 5. 또 다른 700 그램의 설탕을 넣고 10 분 더 끓입니다. 다시 12 시간 동안 그대로 두십시오.

6 단계. 마지막으로 남은 설탕을 넣고 견과류와 레몬 조각을 부어 넣으십시오. 이 모든 것이 끓고 약한 불로 10 분간 더 요리해야합니다. 우리는 그것을 반나절 더 남겨 둡니다. 그런 다음 끓여서 다시 굴립니다. 이제 가장 맛있는 모과 잼이 준비되었습니다! 은행은 식을 때까지 담요로 덮어야합니다. 많이 드세요!

마 르 멜로 : 준비 및 설명

일본 마 르 멜로는 사과 나무의 꽃과 비슷한 꽃을 가진 매우 아름 다운 나무입니다. 과일은 기분 좋은 향기가 있지만 맛은 매우 신맛입니다. 따라서 신선한 것을 사용하는 것은 단순히 불가능합니다. 또한 매우 견고합니다. 그러나이 마 르 멜로 요리에는 다양한 잼, 잼, 설탕에 절인 과일, 젤리, 마멀레이드 등 많은 옵션이 있습니다. 생 마 르 멜로도 생으로 소비 할 수 있습니다. 그러한 과일을 만들기위한 몇 가지 옵션을 고려하십시오.

설탕과 생 마 르 멜로

요리를 위해서는 1 킬로그램의 마 르 멜로와 같은 양의 설탕이 필요합니다. 과일을 조각으로 자르십시오. 그런 다음 설탕을 번갈아 가며 층으로 쌓으십시오. 항아리에 넣고 냉장고에 보관하십시오. 우리는 레몬 대신 차를 제공합니다.

마 르 멜로 젤리

설탕에 절인 일본 마 르 멜로

요리를 위해서는 기성품 마 르 멜로 잼을 가져 가야합니다. 그런 다음 과일을 선택하고 시럽을 비우고 과일이 마를 때까지 기다립니다 (접시). 그런 다음 설탕을 뿌리고 닫힌 용기에 넣으십시오. 실온에서 보관.

그래서 우리는 마 르 멜로와 같은 과일, 그 결과, 유익하고 유해한 속성 및 다양한 요리 방법을 조사했습니다. 이 제품에는 많은 긍정적 인 특성이 있으므로 무시해서는 안됩니다. 보시다시피 원칙적 으로이 과일을 준비하는 데 복잡한 것은 없으며 맛이 좋으면 육즙이 많고 달콤한 잼이 추운 겨울 저녁에 당신을 기쁘게합니다..

Quince는 사과와 배의 하이브리드와 비슷한 맛의 건강한 과일입니다. 과일은 나라의 다른 지역에서 자라므로 부족하지 않습니다. 과일 자체와 잼에는 풍부한 비타민과 미네랄이 있습니다. 그들 중 일부는 다른 감귤류보다 많습니다. 이러한 이유로, 마르 멜로를 소비하고 잼을 만드는 것은 많은 사람들에게 좋은 습관이 될 수 있습니다..

왜 잼을 만드는가?

사람들은 실제로 일본 마 르 멜로 신선한 신선한 과일을 소비하지 않습니다. 그 이유는 모두가 좋아하지 않는 수렴 한 맛입니다. 더 자주, 사람들은이 과일의 다른 형태의 소비를 선호하여 탁월한 맛을 보여줍니다. 예를 들어 잼이 생길 수 있습니다.

생 과일의 유용한 물질을 보존하는 것 외에도 잼을 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 숙련 된 주부는 항상 마 르 멜로 과일을 보존하는이 방법에 의지합니다. 그래서 우리는이 조리법에 익숙해지고 마 르 멜로 잼의 이점과 해를 찾아야합니다..

맛있는 마 르 멜로 잼-클래식 레시피

과일을 조각으로, 각각 4-5 부분으로 잘라야합니다. 그 후, 슬라이스는 끓는 물에 블랭킹됩니다. 최대 10 분의 시간으로 더 이상 제품의 유용한 특성을 파괴하지 않도록이 작업을 수행해서는 안됩니다. 다음으로, 물과 설탕으로 구성된 시럽이 완성되어 슬라이스가 완성됩니다. 완전히 모든 것을 삶아서 캔에 넣어야합니다..

잼은 분홍빛 과일의 전체 부분으로 얻어집니다. 이 진미는 특히 타르트 맛이 배경에 남아 있기 때문에 어린이와 성인 모두에게 호소력이 있습니다. 또한 준비 시간은 1-2 시간 밖에 걸리지 않으며 다른 옵션에 비해 놀랍습니다..

• 설탕-1kg,
• 마 르 멜로 과일-1kg,
• 물-250 ml 당 1 컵,
• 구연산-약 0.5 tsp.

과일을 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하십시오. 과일을 1.5cm 두께의 조각으로 자릅니다. 요리 용 용기에 접고 끓는 물을 부어 0.25 tsp를 부어 넣으십시오. 구연산. 10 분 동안 블랜치. 소쿠리에 슬롯 형 스푼으로 과일을 가져 가십시오..

과일에서 배수하면서 과립 설탕을 끓는 물에 부어 시럽을 끓입니다. 설탕을 완전히 녹이는 이유는 무엇입니까? 과일 조각을 끓는 물에 넣고 중불로 5 분 동안 끓입니다. 끊임없이 저어주고 나오는 거품을 제거하십시오. 그런 다음 시간이 지나면 용지 걸림 컨테이너를 따로 보관하십시오. 먼지로부터 보호하기 위해 수건으로 덮으십시오..

요리 직후 잼을 먹기에 충분합니다. 겨울철에 그것을 닫으려면 10 시간 후에 잼을 끓여서 열을 낮추고 5 분 동안 요리하면서 때때로 저어주십시오. 10 시간이 지난 후 다시 요리를 반복하되 10 분 동안 다시 요리하십시오. 요리하기 5 분 전에 남은 구연산을 붓습니다..

항아리를 소독하고 뜨거운 잼을 부어 넣으십시오. 항아리에 뚜껑을 조입니다. 뒤집어 수건으로 식힌 다음 서늘한 곳에 보관하여 장기 보관하십시오..

마 르 멜로 잼-혜택과 해로움

일본 마르 멜로 : 잼의 유익한 특성

마르 멜로 잼은 과일의 유익한 특성을 완전히 보존합니다. 이것은 겨울에 공백을 선택할 때 없어서는 안될 주요 기능입니다. 그리고 과일을 먹는 것이 신선하지 않은 것은 많은 사람들이 잼 요리를 선호하는 결정의 마지막 요소였습니다. 그것은 많은 유용한 물질을 가지고 있으며, 대부분은 인간에게 없어서는 안될 물질입니다. 사람들이 잼에 관심을 두어야 할 영양소?

• 펩티드 화합물;
시트르산, 타르 트로닉, 말산 및 타르타르산;
• 에센셜 오일;
• 과당;
• 철, 칼륨, 구리, 칼슘 및 인, 셀레늄 및 나트륨;
• 티타늄;
붕소;
• 비타민 B1, B2, B6, PP, E, C, P 및 A.

이 목록은 정기적으로 환자 에게이 건강한 과일을 조언하는 영양사를 끌어들입니다. 사람들은 그것에 대해 거의 알지 못하기 때문에 가족의 식단에서 자주 발견되지는 않습니다. 그러나 그것으로 많은 유용한 물질의 몸에 빠르게 보충 할 수 있습니다.

따라서 모과의 철분 함량은 사과보다 훨씬 높으며 일반적으로 어린이와 성인에게 권장됩니다. 이 과일을 정기적으로 섭취하면 신체의 부족이 영원히 사라집니다. 따라서 과일 100 그램 당 3000 마이크로 그램의 철입니다! 과일에는 매일 구리가 함유되어 있습니다. 따라서이 과일이 더 싼 추수 시즌에는 반드시 자신의 주식을 보충해야합니다. 그들은 얼어 붙을 수 있지만 잼으로 바꾸는 것이 좋습니다.

미량 원소 중에서 칼륨, 칼슘 및 인이 강조되어야합니다. 일반적으로 바나나, 계란, 유제품 및 생선에서 소비됩니다. 하지만 매일 마 르 멜로 먹고 먹을 수 있습니다!

여러 효소를 활성화하려면 일일 칼륨 섭취 속도가 필요합니다. 칼륨 부족은 차례로 조직 세포의 영양 부족으로 이어지고 근육, 특히 심장의 기능을 손상시키고 물-소금 불균형을 초래합니다.
또한 신장이 고통 받고 혈압 상승이 관찰되며 몸이 종종 피곤합니다. 피부도 고통받습니다. 건조 해지고, 모발이 약해지고, 피부가 잘려 나옵니다.

인은 뇌에 필요합니다. 그것의 결핍 증상은 피로 증가, 근육통, 전반적인 약점을 포함합니다.

칼슘은 신경계, 피부, 근육 및 뼈에 필요합니다.

마 르 멜로 구성하는 비타민 중 가장 중요 한 것을 찾기 어렵다. 비타민 C (아스코르브 산)와 같은 비타민의 양으로 인해 감귤류보다 더 많이 함유되어 있음을 주목할 가치가 있습니다. 예를 들어, 오렌지 나 레몬보다 5 배 더 많습니다. 마 르 멜로 한 번에 여러 오렌지를 한 번에 쉽게 교체 하 고 겨울철 잼 감기에 대 한 필수 불가결 한.

Quince는 이미 사과보다 10 배 더 많은 비타민 P를 함유하고 있습니다. 펄프에는 펙틴과 탄닌이 들어 있습니다.

과일과 마 르 멜로 잼의 풍부한 구성으로 인해 다음과 같은 경우에 도움이됩니다.

• 치료 및 예방을위한 빈혈
• 신장 질환
• 위 또는 내장 장애
• 소화성 궤양
• 자궁 출혈이 심할 때
• 심혈관 질환의 경우
• 광택 염, 치은염, 치주 질환
• 항문에 균열이있는 경우
• 협심증
• 식욕을 증가
• 화상 및 피부 자극
• 기관지 천식
• 구토시
• 구취를 제거해야 할 때
• 두통

마 르 멜로에서 마 르 멜로와 잼 위험합니까??

Quince는 중간 정도의 소비로 직접적인 해를 끼치 지 않지만 무시할 수없는 금기 사항이 있습니다..

• 장내 염의 경우, 경련과 변비를 유발하는 종자와 펄프를 섭취해서는 안됩니다.
• 흉막염 환자는 마 르 멜로를 소비하지 않아야합니다.
• 과일의 대포는 종종 후두를 자극하고 성대를“붙입니다”.
• Quince 씨앗에는 amygdalin이 포함되어 있으며, 이는 위장에서 시안 산으로 변합니다..

이 품목은 신선한 과일과 관련이 있습니다. 그것이 잼 형태로 다이어트에 포함된다면, 그러한 문제는 배경에 남아있을 것입니다. 전문가들은 이러한 사실을 지속적으로 지적하여 불쾌한 결과를 제거하는 가장 좋은 방법을 제안합니다..

마 르 멜로 잼 맛있고 건강 한 제품입니다. 예, 약간의 금기 사항이 있지만 소수의 사람들에게 적용됩니다. 따라서 마 르 멜로의 열매를 얻는 것을 두려워해서는 안됩니다. 마르 퀴 열매와 잼은 매우 유용하기 때문입니다..

Khambekov Kirill, www.rasteniya-lecarstvennie.ru
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마 르 멜로의 장점과 해로운 맛뿐만 아니라 건강에 좋은 음식을 먹고 싶어하는 사람들에 게 관심이 있습니다. 마 르 멜로가 매장 선반에서 가장 일반적인 과일은 아니지만 속성을 이해하는 것은 매우 흥미 롭습니다..

마르 멜로 무엇이며 어떻게 보입니까

야생과 재배 마 르 멜로 나무는 주로 아제르바이잔, 코카서스, 지중해, 아시아, 호주, 아프리카 및 남미의 더운 지역에서 남부 지역에서 자랍니다. 나무의 높이는 약 5m에 달하고 과일은 둥글고 밝은 노란색이며 사과 모양입니다..

설 익은 과일은 일반적으로 융모로 덮여 있지만 완전히 익을 때까지 거의 매끄 럽습니다. 마 르 멜로 살은 노란색, 구조상 사과와 비슷하지만 더 큰 경도, 밀도 및 건조가 다릅니다.

마르 멜로의 화학 성분 및 칼로리 함량

특이한 과일은 눈에 띄는 산도가있는 원래 타르트 맛뿐만 아니라 높이 평가됩니다. 신체에 대한 마 르 멜로의 장점과 해악은 화학 성분으로 인한 것입니다. 과일은 다음을 포함합니다 :

  • 상당한 양의 철, 칼륨 및 나트륨;
  • 인, 마그네슘 및 칼슘;
  • 포도당
  • 타르타르산, 말산 및 시트르산;
  • 펙틴 및 과당;
  • 태닝 성분;
  • 비타민 B-B1, B6, B2 및 B3;
  • 니코틴산 PP;
  • 비타민 A, C 및 E.

과일의 칼로리 함량이 낮습니다-펄프 100g에 48 칼로리 만 포함되어 있습니다..

몸에 유용한 마 르 멜로 무엇입니까

마 르 멜로에있는 귀중한 구성 요소는 매우 유용한 속성을 제공합니다. 특히이 과일 :

  • 감기, 기관지염, 기침, 귀와 목의 통증에 대한 치유 효과가 있습니다.
  • 비타민의 존재로 인한 감기 예방에 탁월합니다.
  • 혈압을 조절하고 혈관을 보호하며 심장 기능을 향상시킵니다.
  • 치질 제거에 도움이됩니다.
  • 좋은 choleretic 및 이뇨제 역할을하고 붓기를 완화합니다.
  • 메스꺼움과 구토에 대처하고 설사를 멈추고 소화 과정을 개선합니다.
  • 위염 및 위궤양 치료를 돕고 잇몸과 치아의 질병을 돕습니다.
  • 조혈 특성을 가지고 있으므로 빈혈과 함께 사용하는 것이 좋습니다.
  • 출혈을 멈추고;
  • 신경계에 유익한 효과, 불안과 긴장감, 색조를 제거하고 기분을 향상시킵니다.
  • 그것은 피부 상태에 좋은 영향을 미칩니다-세포 재생 과정을 가속화하고 약간의 노화 방지 효과가 있으며 화상과 상처의 치유를 촉진합니다.

남성용 마 르 멜로의 장점

과일을 먹으면 혈관과 남성의 심장이 강화되어 심장 마비와 뇌졸중의 위험이 줄어 섹스가 더욱 강해집니다. 또한 과일은 비뇨 생식기의 염증 과정을 치료하고 전립선을 저품질 종양으로부터 보호합니다..

여성을위한 마 르 멜로 유용한 무엇

마 르 멜로의 사용이 외관에 긍정적 인 영향을 미친다는 사실 외에도이 과일은 고통스러운시기와 폐경기의 상태를 개선합니다. 여성을위한 모과를 사용하면 과일이 몸에 철분을 보충하고 심한 출혈을 멈추고 혈관을 강화시킵니다. 이러한 특성 덕분에 여성이 자연 병을 쉽게 견딜 수 있습니다. 기분이 좋고 작업 능력이 유지됩니다..

임신과 모유 수유 중 마르 멜로

아이를 낳는 기간 동안 과일은 여성에게 가장 유익한 것 중 하나입니다. 그로부터 해를 끼치 지 않지만 구성의 유용한 미량 원소는 아이가 정상적으로 발달하고 어머니의 몸을 강화시키는 데 도움이됩니다. 과일의 다른 유용한 특성은 메스꺼움의 공격과 싸우고 후반에 부종을 제거한다는 것입니다..

그러나 모유 수유의 경우 일시적으로식이 요법에서 과일을 제거하는 것이 좋습니다. Quince는 이국적인 제품의 범주에 속하며 아기의 몸에 잘 흡수되지 않을 수 있습니다-알레르기, 복통 및 헛배 부름이 발생할 때 해가 나타납니다. 또한 과일은 장에 고정 효과가 있으며 출산 후 여성은 종종 변비로 고통받습니다..

어린이를위한 모과가 될 수있는 나이부터

마르 멜로의 비타민, 미네랄 및 기타 귀중한 물질은 아이에게 유익 할 수 있습니다. 과일은 아동의 정신 발달에 기여하고 혈관, 심장 및 소화 시스템을 강화하며 바이러스 및 감염을 예방하는 역할을합니다..

그러나 마 르 멜로의 모든 혜택을 누리면 1 년 후에야 어린이에게 이국적인 과일을 제공 할 수 있습니다. 알레르기를 거의 일으키지 않지만, 모과에 존재하는 성분은 아기가 흡수하기 어렵 기 때문에 장에 해를 끼칠 수 있습니다. 아이가 1 살이되면, 설탕에 절인 과일, 건강 주스 또는 구운 펄프와 마 르 멜로를 시작할 수 있습니다..

아이에게 먼저 신선한 과일을 제공하기 전에 껍질을 벗겨야합니다. 피부의 가벼운 보풀은 해로울 수 있으며 아기의 목구멍에 자극을 줄 수 있습니다. 과일의 고정 특성을 기억해야합니다. 아이가 변비를 일으키기 쉬운 경우, 모과를 거부하는 것이 좋습니다.

마 르 멜로 체중 감량에 유용

건강한 과일에는 칼로리가 거의 없으며 구성에 지방이 거의 없으며 유해한 콜레스테롤이 없습니다. 이 모든 특성으로 인해 quince는 다이어트에 이상적인 제품입니다. 허용되는 요리 목록에 과일을 넣으면 해가 없으며 여분의 파운드를 제거하는 것이 더 빠르고 쉽습니다..

Quince는 신진 대사 속도를 높이고 신체에 축적 된 독소 제거에 기여합니다. 마와 주스와 달인, 과일 기반 차, 샐러드 및 펄프가 든 캐서롤은 다이어트에 매우 유용합니다..

마르 멜로 잎, 나무 껍질 및 씨앗의 유용한 특성

몸의 가치는 과일의 펄프 뿐만이 아닙니다. 마 르 멜로의 다른 부분 (나무 껍질, 씨앗 및 잎)에도 유익한 특성이 있습니다..

  • 마르 멜로 잎은 많은 미네랄 성분에 집중되어 있습니다. 건조하거나 신선한 잎에서 나온 달인과 주입으로 인해 철분, 칼륨 및 인이 몸에 공급됩니다. 잎의 달인은 강력한 자연 살균제이며 여전히 출혈을 멈추게합니다..
  • 모과 껍질에는 비타민과 미네랄 외에도 많은 탄닌이 들어 있습니다. 따라서 음료를 기반으로 한 음료는 강력한 수렴 효과가 있습니다. 가장 자주, 껍질에서 달인과 주입은 치주 질환, 치통, 출혈 잇몸 또는 점막의 외상성 부상과 같은 입의 질병을 치료하는 데 사용됩니다.
  • 식물 종자는 변비에 유용한 자연 요법입니다. Quince 씨앗은 경미한 완하 효과가 있으며 동시에 신체에 해를 끼치 지 않고 부드럽게 작용합니다. 씨앗 기반 집에서 만든 건강 음료는 감기에 사용됩니다-마 르 멜로 씨앗의 특성은 가래를 얇게하고 마른 기침에 대처하는 데 도움이됩니다.

가정 의학에서 과일 식물의 모든 부분은 동등한 기초에 사용되며 상당한 이점을 가져옵니다.

마 르 멜로와 전통 의학 요리법

마르 멜로의 유용한 특성은 많은 질병과 만성 질환에 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 의약 제제 준비 규칙과 올바른 복용량을 준수하여 자신을 해치지 않는 것입니다.

마 르 멜로 잎 주입

신선하거나 말린 마르 멜로 잎에서 유용한 주입을 준비 할 수 있으며 시간이 거의 걸리지 않습니다. 나뭇잎을 준비하려면 큰 스푼의 양으로 갈아서 소량의 끓는 물을 부어 4 시간 더 끓여야합니다. 그런 다음 잎을 짜내고 담수를 첨가합니다..

준비된 주입은 2 큰 숟가락으로 하루에 세 번 마실 수 있습니다. 먹기 전에 더 좋습니다. 마르 멜로 잎의 이점은 감기와 기관지염에서 잘 나타납니다. 이 약물은 천식과 결핵에 긍정적 인 영향을 미치고 혈압을 낮 춥니 다..

또한, 피부 병변은 유익한 잎 주입으로 치료할 수 있습니다. 이를 위해 가제 또는 면봉을 주입에 적셔 1/4 시간 동안 아픈 부위에 바르십시오..

마린 씨앗 주입

치유 음료는 다음과 같이 준비됩니다.

  • 따뜻한 물 한 잔에 몇 티스푼의 씨앗을 부어 넣습니다.
  • 5 분 동안 주입을 완전히 혼합 한 다음 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
  • 기성품 주입은 하루에 한 번 3 큰 숟가락을 가져갑니다.

이 경우 씨앗을 으깨거나 삼키지 마십시오. 그들은 몸에 해를 끼치는 독성 물질 인 amygdalin을 함유하고 있습니다. 온전한 씨앗 만 의약 주입에 사용하기에 안전합니다.

씨앗에 주입하면 변비를 돕고 건강한 배변을 회복시킵니다. 또한 주입은 기관지염, 기침 및 기타 호흡기 질환에 사용됩니다. 식사 전에 약을 마셔야합니다.

마르 멜로 종자 국물

의학적으로 유용한 또 다른 음료는 씨앗의 달인입니다. 미리 말린 두 티스푼의 양에 소량의 물을 부어 액체가 젤리처럼 될 때까지 끓여야합니다..

준비된 국물은 하루에 세 번 반 잔 이하로 조금씩 소비됩니다. 방법:

  • 변비를 없애줍니다.
  • 위염의 불쾌한 증상을 완화합니다.
  • 눈의 질병에 유익한 효과가 있습니다.
  • 기침을 없애줍니다.
  • 피부 병변의 빠른 치유를 촉진.

마르 멜로 껍질 달임

식물의 껍질로 만든 달인은 수렴성, 항염증제 및 진통제 특성이 우수합니다. 그들은 이렇게 요리합니다-소량의 건조되고 분쇄 된 껍질에 1.5 컵의 끓는 물을 부어 30 분 동안 끓입니다..

완성 된 국물은 먼저 따뜻한 상태로 냉각 된 다음 여과되어 껍질 자체가 남아 있지 않습니다. 인후통이있는 양치질 양치질은 치주 병 및 구강 점막 손상에 유용합니다..

또한, 달인의 수렴 특성은 메스꺼움과 설사에 유익한 영향을 미칩니다. 헹굼을 위해 제품을 두 시간마다 사용할 수 있으며 내부는 하루에 두 번 모금됩니다..

마 르 멜로 국물

매우 유용하고 비타민이 풍부한 가정 요법은 말린 마 르 멜로의 달인입니다. 소량의 건조 펄프를 끓는 물 한 잔에 붓고 1/4 시간 동안 끓인 다음 식히고 긴장시킵니다..

말린 마 르 멜로의 사용은 특히 중독에 탁월합니다. 약물은 메스꺼움을 빠르고 영구적으로 완화시킵니다. 먹기 전에 몇 달 동안 달인을 마셔야합니다. 말린 마르 멜로의 유용한 특성은 예를 들어 부인과 질환과 같은 내부 출혈을 막는 데 도움이됩니다. 그러한 경우 공복시 하루에 1 큰 숟가락의 제품으로 충분합니다..

마 르 멜로 잎 차

마르고 잘게 잘린 마 르 멜로 잎을 기준으로 향기롭고 건강한 차를 준비 할 수 있습니다. 고전적인 레시피는 매우 간단합니다.

  • 주전자에 약간의 마 르 멜로 잎을 붓고;
  • 그들은 당신이 좋아하는 찻잎 두 숟가락을 추가합니다.
  • 끓는 물에 혼합물을 붓고 약 10 분 동안 고집.

완성 된 음료는 마 르 멜로 잎과 일반 차의 유익한 특성을 결합합니다. 원하는 경우 꿀로 맛을 내고 계피 또는 다른 향신료를 넣을 수 있습니다. 마 르 멜로 차의 장점은 주로 소화와 면역, 혈관 및 신경계에 있습니다.

마린 시럽

빈혈에 대한 훌륭한 치료법은 신선한 과일 펄프로 만든 시럽입니다.

  • 신선한 과일은 작은 조각으로 자르거나 비벼서 팬이나 에나멜 그릇에 담습니다.
  • 과일 덩어리에는 설탕이 철저히 뿌려져있어 상단이나 하단뿐만 아니라 잘게 잘린 펄프와 잘 혼합됩니다..
  • 공작물은 냉장고에서 12 시간 동안 청소됩니다.이 시간 동안 과일 펄프는 주스를 풍부하게합니다..

12 시간 후, 마르 멜로를 냉장고에서 꺼내고, 액체 시럽을 미세한 체를 통해 여과하고 비등 후 5 분 동안 스토브에서 요리한다. 그런 다음 시럽을 깨끗하고 건조한 유리 용기에 붓습니다. 냉장고에 제품을 보관하십시오.

완성 된 시럽에는 유용한 물질이 매우 높은 농도로 존재 하므로이 도구는 빈혈에 도움이됩니다. 시럽은 신체의 철분과 비타민을 빠르게 회복시킵니다. 건강한 사람들은 또한 달콤한 치료법으로 사용할 수 있습니다-시럽은 면역력을 강화하고 쾌적한 맛으로 당신을 기쁘게합니다..

화장품에 마 르 멜로 사용

마 르 멜로의 비타민 성분과 귀중한 특성은 외관을 개선하는 데 도움이됩니다. 과일은 모발 상태에 긍정적 인 영향을 미치고 피부에 영양을 공급합니다. 상업용 화장품의 구성에서 마 르 멜로를 만날 수 있지만 같은 방식으로 과일을 가정의 미용 레시피에 사용할 수 있습니다..

얼굴 마스크

과일은 피부에 영양을 공급하고 얼굴을 상쾌하게 할뿐만 아니라 피하 지방 생성을 조절하고 주름을 제거합니다. 과일의 펄프를 사용하면 자극, 여드름 및 과잉 지방, 노화 방지에 도움이됩니다..

가장 간단한 영양 얼굴 마스크는 신선한 펄프를 죽에 으깬 후 1/4 시간 동안 클렌징 된 피부에 바르십시오. Quince는 순수한 형태로 사용하거나 계란 노른자 또는 식물성 기름을 첨가 할 수 있습니다.

노화 피부를위한 마 르 멜로

세포 재생 과정을 시작하고 얼굴을 젊어지게하고 피부를 조이려면 신선한 강판에 신선한 과일을 뿌린 다음 면봉을 풍부하게 튀어 나온 주스에 적셔야합니다. 이 제품은 아침과 취침 직전에 피부를 닦으므로 주스를 씻어 낼 필요가 없습니다..

매일 또는 격일로 유용한 로션을 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 효과가 빨리 나타납니다..

얼굴과 목 스크럽

과일에서 죽은 피부 입자를 제거하는 효과적인 클렌징 스크럽을 만들 수 있습니다. 강판에 조심스럽게 갈아 진 펄프에 바다 소금을 섞은 다음 몇 분 동안 얼굴에 부드럽게 원을 그리며 발라줍니다. 스크럽제를 바른 후 피부를 보습제로 처리해야합니다..

이국적인 과일 스크럽은 피부를 부드럽고 매끄럽게 만들어줍니다..

머리를위한 마 르 멜로

과일을 기반으로 한 달인과 마스크를 사용하면 컬의 지방 함량을 조정하고 비듬을 제거하고 머리카락을 더 어두운 색조로 만들 수 있습니다.

  • 부서지기 쉬운 머리카락을 강화하려면 과일 나무의 잎을 자르고 5 분 동안 저열로 끓여야합니다. 냉각 후 변형 된 국물을 세척 후 헹구십시오. 과일은 모발의 힘과 윤기를 회복시킬뿐만 아니라 조금 더 어둡게 만듭니다..
  • 일주일에 한 번 비듬을 없애기 위해 과일 씨앗의 컬을 머리카락의 뿌리와 컬 자체에 문지릅니다. 곱슬 머리가 마를 때까지 머리에 제품을 유지 한 다음 따뜻한 물로 다시 헹구십시오..

일일 섭취량

Quince는 건강에 충분히 안전한 과일이므로 금기 사항이 없을 때 거의 해를 끼치 지 않습니다. 그러나 마 르 멜로 남용에서 과일의 고정 속성은 변비로 이어질 수 있습니다. 따라서 마 르 멜로의 건강상의 이점과 이점은 매일의 양에 달려 있습니다-하루에 2 개의 마 르 멜로 과일로 제한하는 것이 좋습니다.

마 르 멜로 요리 할 수있는 것

모든 사람들이 신선한 마 르 멜로를 좋아하는 것은 아닙니다. 과일에는 확고한 살이 있으며 신맛이 뛰어납니다. 따라서 마 르 멜로 종종 종종 다양 한 요리의 일부로 가공 처리.

특히 설탕에 절인 과일과 달콤한 시럽은 과일로 조리됩니다. Quince는 잼이나 젤리를 만드는 데 적합합니다. 열처리 중에는 훨씬 부드러워지고 산성화가 중단됩니다. 그리고 열이 오래 지속되지 않고 유익한 특성이 유지되기 때문에 마 르 멜로 잼의 이점은 감소하지 않습니다. 과일은 디저트에 첨가되어 베이킹, 마멀레이드 및 설탕에 절인 과일에서 사용됩니다..

마 르 멜로 잼

마 르 멜로 잼의 장점은 진미가 신선한 과일의 비타민 대부분을 보존한다는 것입니다. 아주 간단하고 빠르게 이루어지며 요리에 필요한 모든 것은 마 르 멜로 과일 자체, 레몬 및 설탕입니다..

  • 여러 마 르 멜로 과일을 철저히 씻고 수건으로 닦고 반으로 자르면 모든 뼈가 코어에서 제거됩니다. 그런 다음 과일 반쪽을 작은 조각으로 자르고 팬을 중간 크기로 채 웁니다..
  • 설탕은 얇게 썬 과일에 대략 같은 양으로 첨가되고 준비는 8 시간 동안 방치되어 마 르 멜로가 주스를 풍부하게 방출합니다. 신뢰성을 위해 물 한 잔을 넣을 수 있습니다. 때로는 마 르 멜로 살이 너무 건조하고 주스가 마지 못해 두드러집니다..
  • 8 시간 후, 공작물이있는 팬을 스토브에 놓고 끓기를 기다렸다가 5 분 동안 계속 저어줍니다..
  • 그런 다음 잼을 열에서 제거하고 완전히 식힌 다음 다시 불을 붙이고 절차를 반복하십시오..

준비된 모과 잼은 붉은 색조를 띠고 과일 조각은 투명해야합니다..

마지막으로 요리를하기 위해 진미를 넣기 전에 레몬을 으깨거나 얇게 썬다. 준비된 건강한 잼은 건조한 멸균 항아리에 부어 뚜껑으로 덮고 거꾸로 뒤집습니다. 은행은 담요로 싸서 식혀 야합니다..

유해한 모과 및 금기 사항

마 르 멜로의 장점이 무엇이든간에 때로는 과일이 해로울 수 있습니다. 이국적인 노란색 과일을 사용하는 것은 권장하지 않습니다.

  • 개별 알레르기;
  • 흉막염;
  • 장염;
  • 변비 경향.

Quince는 후두와 성대에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 평범한 사람들에게는 안전합니다. 그러나 보컬이나 웅변에 종사하는 사람들은 과일을 버리는 것이 낫거나 적어도 설탕에 절인 마 르 멜로 또는 잼의 사용을 선호하는 것이 좋습니다.

신선한 과일에서 씨앗을 제거해야합니다. 처리되지 않은 경우 독성 물질이 포함되어있어 해 롭습니다..

마 르 멜로 선택 하 고 저장하는 방법

과일을 구입할 때 몇 가지 점에주의해야합니다.

  • 피부색-과일은 녹색 반점없이 균일 한 노란색이어야합니다.
  • 껍질에 마 르 멜로 자국의 밀도, 특히 어둡고 부드러운 것은 과일이 악화되기 시작했음을 나타냅니다.
  • 과일 표면에 검은 점과 곰팡이가 없음.

냉장고에 마 르 멜로 저장해야합니다. 과일을 넣기 전에 과일을 씻고 말리고 껍질 표면에서 가벼운 보풀을 제거하고 플라스틱 랩으로 감싸 야합니다. 마 르 멜로 과일을 별도로 저장하는 것이 좋습니다. 그러면 신선함과 유용한 특성을 더 오래 유지할 것입니다. 냉장고에 배가 있으면 과일을 멀리하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 저장 수명이 크게 단축됩니다..

권장 사항에 따라 과일은 2 개월 동안 모든 혜택을 유지합니다.

결론

마 르 멜로의 장점과 해는 과일을 먹을 때 측정의 준수에 달려 있습니다. 금기 사항이없는 경우 과일이 거의 없으면, 마 르 멜로가 건강에 해를 끼치 지 않지만 신체를 강화시킵니다..

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